2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
เรารู้ว่าน้ำส้มสายชูเป็นเครื่องเทศที่ได้จากการหมัก เราคุ้นเคยกับน้ำส้มสายชูไวน์ และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจในน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีมากขึ้นจนมีการใช้งานมากกว่าเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่ได้จากองุ่น
ช่วงนี้สินค้าอีกประเภทเข้าตลาดก็เท่านั้น น้ำส้มสายชูวอลนัท. ข้อเสนอของผู้ผลิตคือน้ำส้มสายชูจากธรรมชาติทั้งหมด ซึ่งได้จากการหมัก โดยไม่ต้องเติมสารกันบูด กรด สีย้อม และอื่นๆ
ในลักษณะที่ปรากฏ น้ำส้มสายชูวอลนัท เป็นของเหลวขุ่นสีเหลืองเนื่องจากตะกอนในนั้นไม่ได้กรองเพื่อรักษาความเป็นธรรมชาติเมื่อเติมลงในขวด
ก่อนหน้านี้เขาได้หมักเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปี ไม่มีการพาสเจอร์ไรส์เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
น้ำส้มสายชูวอลนัทใช้อย่างไร?
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่แตกต่างจากประเภทอื่นในแง่ของการใช้งาน เป็นเครื่องเทศสำหรับสลัดและอาหาร สำหรับเตรียมน้ำสลัดและเป็นเครื่องเทศในซอส
นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคได้โดยตรง ส่วนใหญ่มักเป็นยาป้องกันโรคหรือรักษาโรค ปริมาณในบทบาทนี้คือ 1-2 ช้อนชาละลายในน้ำหนึ่งแก้วซึ่งดื่มวันละ 2 ครั้ง
ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูวอลนัท
วอลนัทเป็นที่รู้จักในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงที่สุด ดังนั้นประโยชน์มหาศาลต่อสุขภาพของหัวใจและสมอง และอวัยวะเหล่านี้เป็นอันตรายถึงชีวิตในระดับสูงสุด
การลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจลง 30 เปอร์เซ็นต์เป็นเหตุผลสำคัญสำหรับการบริโภควอลนัทและผลิตภัณฑ์จากวอลนัทเป็นประจำ
น้ำส้มสายชูหมักช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ 52 เปอร์เซ็นต์
โรคหลอดเลือดสมองเป็นอันตรายที่เติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และหลังจากอายุ 60 ปีเป็นสาเหตุสำคัญของการบาดเจ็บและเสียชีวิตอย่างรุนแรง
น้ำส้มสายชูวอลนัทธรรมชาติ ยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก มันสร้างความรู้สึกอิ่มเอิบเนื่องจากมีไขมัน โปรตีน และไฟเบอร์ในองค์ประกอบของมัน
วงการวิทยาศาสตร์แนะนำน้ำส้มสายชูหลากหลายชนิดนี้ให้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคเนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาได้ถึง 47%
ทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอลซึ่งทำให้เหมาะสำหรับทุกคนที่มีอายุมากกว่า 50 ปี เนื่องจากปัญหาดังกล่าวกำลังเป็นที่แพร่หลาย
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ จึงเหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพทุกประเภท
น้ำส้มสายชูวอลนัทมีประสิทธิภาพในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเพราะจะละลายไขมันบริเวณหน้าท้อง