2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
สวิสบีทรูทเป็นพืชที่ไม่ค่อยนิยมในประเทศของเรา ใช้เป็นกะหล่ำปลี ผักโขม ผักกาดหอม และตำแยที่เราคุ้นเคย
สวิสบีทรูท มีใบสีเขียวหยิกสดใสมีเส้นใบอวบน้ำ รสชาติคล้ายกับผักโขมและขึ้นฉ่าย แต่ต่างจากผักตามฤดูกาลอื่นๆ สวิสบีทรูท สามารถพบได้ในเกือบทุกเดือน
ในหัวบีทสวิสเช่นเดียวกับอาหารสีเขียวอื่น ๆ มีสารที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขาอยู่ในซิงค์ที่สมบูรณ์แบบ วิตามินที่ละลายในน้ำมีชัย ร่วมกับไฟเบอร์และเซลลูโลส
แร่ธาตุยังไม่ขาด - ในหัวบีทแสนอร่อยมีซีลีเนียมแคลเซียมเหล็กโซเดียมแมกนีเซียมและสังกะสีมากมาย คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ปรับปรุงการย่อยอาหารและการบีบตัว การบริโภคหัวบีทสวิสมีผลในการล้างพิษ ปรับปรุงการมองเห็นและระบบกระดูก
สวิสบีทรูท เป็นอาหารที่อุดมด้วยรสชาติ มันถูกบริโภคสดและแปรรูป นอกจากสลัดและอาหารฤดูร้อนแบบเบาๆ แล้ว ผักยังเข้ากันได้ดีกับอาหารฤดูหนาวทุกประเภท เช่นเดียวกับไก่และไก่งวง โดยทั่วไป ใบไม้สีเขียวสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักได้หลายชนิด ผัดกับน้ำมันมะกอกและกระเทียมได้ดีที่สุด สิ่งที่ต้องใช้ก่อนใช้งานคือการซักที่สมบูรณ์แบบ
ส่วนใบที่ใช้ได้ของหัวบีทสวิสควรมีสีเขียวสดใสและชุ่มฉ่ำ ไม่ควรมีคราบบนพวกเขา เก็บได้ดีที่สุดในตู้เย็น ซึ่งสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว หากต้องการล้างสิ่งสกปรกทั้งหมด ควรแช่ในน้ำประมาณ 5 นาทีก่อนใช้งาน
การตัดทำได้โดยเอาก้านออกจนถึงระดับใบ ใบที่เตรียมไว้จะได้รับการปฏิบัติเหมือนผักโขม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าที่ การเตรียมหัวบีทสวิส ไม่ควรใช้ภาชนะอลูมิเนียม เมื่อสัมผัสกับพวกมัน ใบไม้จะสูญเสียสีไป