2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เกือบทุกคนที่รักปลาและอาหารทะเลเป็นแฟนของเนื้อปู เช่นเดียวกับอาหารทะเลเกือบทั้งหมด มันมีประโยชน์มากและเตรียมเร็วมาก นั่นคือเหตุผลที่เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจอีก 3 อย่างพร้อมปู ซึ่งคุณสามารถลองได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
ปูในซอสไวน์
สินค้าจำเป็น: ปู 20 ตัว ไวน์ขาว 200 มล. น้ำ 150 มล. หัวหอม 2 หัว กระเทียม 3 กลีบ แครอท 1 ลูก เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ น้ำมะนาว และพริกไทย ตามชอบ
วิธีการเตรียม: ปูจะทำความสะอาดและล้าง ใส่ในชามลึกแล้วเทไวน์และน้ำ เมื่อเดือดให้ใส่ผักที่สับละเอียด เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ปูก็จะถูกนำออกมาวางบนจานหรือแจกจ่ายบนจาน ซอสที่พวกเขาต้มนั้นถูผ่านกระชอนหรือบดและปรุงรสด้วยเนย เกลือ น้ำมะนาวและพริกไทยดำ มันถูกเทลงบนปูที่เสร็จแล้ว
ข้าวหน้าปู
สินค้าจำเป็น: กั้ง 20 ราก ผักชีฝรั่ง 6 ราก 2 หัวหอม 1/2 ช้อนชา เนย 3/4 ช้อนชา ข้าวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชา ขมิ้น ผักชีฝรั่งสับละเอียดเล็กน้อย sp
วิธีการเตรียม: ใส่รากผักชีฝรั่งสับละเอียดในน้ำเค็มและหลังจาก 30 นาทีใส่ปูที่ทำความสะอาดและล้างแล้วลงไป ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง เอาเนื้อออกแล้วแยกส่วน แยกหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันแล้วเทประมาณ 2.5 ช้อนชา จากน้ำซุปที่ต้มปูไว้ ลดความร้อน ปรุงรสข้าวด้วยเกลือ ขมิ้น และพริกไทย แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ตักใส่จาน ปูเนื้อปูไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีลาว
ปูหมักย่าง
สินค้าจำเป็น: ปู 12-15 ตัว 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทาร์รากอนสดสองสามใบ
วิธีการเตรียม: ปูสะอาดและล้างอย่างดี ผสมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดลงในครกแล้วตีจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้สำหรับปูปูโดยเน้นที่ส่วนล่างมากกว่า อบ 5 นาทีในแต่ละด้านบนตะแกรงที่อุ่น หากมีน้ำดองหลงเหลือ คุณสามารถโรยระหว่างอบได้
