2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณสามารถบอกได้อย่างง่ายดายว่าไข่ดิบนั้นสดหรือเก่า ไข่สดจะหนักกว่าไข่เก่ามาก เนื่องจากมีอากาศอยู่ในไข่เก่า
ใส่ไข่ลงในแก้วที่มีเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ และถ้าตกถึงก้นก็จะสด และถ้าลอยอยู่ตรงกลางก็จะสวยปานกลาง ถ้าลอยอยู่บนผิวน้ำก็ถือว่าเก่ามากแล้ว
ไข่สดที่ยกขึ้นสู่แสงจะมีสีเข้มอยู่ภายใน ไข่เก่าไม่ส่องแสงเลย อีกวิธีหนึ่งคือการเขย่าไข่ - ถ้าคุณรู้สึกว่าเนื้อหามันเคลื่อนไหวอย่างไร แสดงว่ามันเก่าแล้ว
นอกตู้เย็น แต่ในที่เย็น ไข่สามารถอยู่ได้นานถึงสิบวันถ้าไข่ดิบ และนานถึงสามวันถ้าไข่สุก คุณไม่สามารถกินไข่เน่าได้เพราะมันส่งกลิ่นกำมะถันออกมาแรง
ไข่ดิบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกสัปดาห์ แต่ไม่ควรเก็บไว้ที่ประตู แต่ควรเก็บไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น ในช่องผักและผลไม้
ก่อนบริโภคควรล้างเปลือกไข่ด้วยสบู่ เพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อซัลโมเนลลา เมื่อไข่ถูกกระแทก มันจะไหลลงเปลือกและหากไม่ล้าง แบคทีเรียจากเปลือกจะผ่านเข้าไปในไข่
หากคุณนำไข่ต้มไปปิกนิกและวางแผนที่จะอยู่นอกเมืองสักสองสามวัน จำไว้ว่าคุณไม่ควรทิ้งไข่ไว้นานกว่า 24 ชั่วโมง เว้นแต่จะใส่ไว้ในถุงที่เย็นกว่า
หลังจากวันที่ไม่มีตู้เย็น คุณสามารถกินไข่ต้มได้ แต่มันสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าของมันไป และไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ
ไข่ดาวจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสองสามชั่วโมง หากทิ้งไว้ในตู้เย็น พวกเขาจะสูญเสียรสชาติและดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในตู้เย็น
ซุปและอาหารที่มีไข่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและบริโภคภายใน 36 ชั่วโมงหลังการเตรียม
