2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติต้องเผชิญคือการหาผลิตภัณฑ์ทดแทนนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมอย่างครบถ้วน
โชคดีที่ในตลาดแม้แต่ในประเทศของเรา คุณสามารถหาสินค้าทดแทนได้หลายอย่าง เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ กะทิและอื่น ๆ
ฮิตสุดในการกินเพื่อสุขภาพคือ นมถั่ว ซึ่งคิดว่าสามารถทดแทนนมวัวได้อย่างสมบูรณ์
นมถั่วที่พัฒนาโดย Ripple Hoods มีโปรตีนในปริมาณเท่ากันกับนมวัว
แต่นมถั่วเจที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีแคลเซียมเป็นสองเท่าของน้ำตาลน้อยกว่านมวัวหลายเท่า และยังมีไขมันอิ่มตัวเพียงหนึ่งในสามที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์
นมถั่วมีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานซึ่งไม่ได้แปลว่าทำมาจากผัก
แต่นมถั่วมีข้อดีอื่นๆ เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ทุกคนรู้ดีว่าเบื้องหลังการผลิตนมวัว 1 ลิตรนั้นมีสิ่งที่เรียกว่าใหญ่โต คาร์บอนฟุตพริ้นท์ กล่าวคือ ปริมาณการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายสู่ชั้นบรรยากาศระหว่างการผลิต
สำหรับการผลิตนม 1 ลิตร คุณต้องใช้น้ำ 1,000 ลิตร ในขณะที่ปริมาณเท่ากัน นมถั่ว ต้องการเพียง 2.25 ลิตร
ที่ไม่ควรมองข้ามคือฟาร์มวัวที่มีวัว 2,500 ตัวสร้างขยะปริมาณเท่ากันกับเมืองที่มีประชากร 441,000 คน
ผลิตภัณฑ์ล่าสุดของ Ripple Foods มีวางจำหน่ายแล้วในตลาด
นมถั่วสามารถซื้อได้สี่แบบ - ดั้งเดิม ไม่หวาน วานิลลาและช็อคโกแลต
ตามที่ลูกค้าบอก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันคือราคาที่ค่อนข้างสูง มีจำหน่ายในราคา 4.99 ดอลลาร์สหรัฐฯ สำหรับ 1.3 ลิตร ซึ่งมีราคาแพงกว่านมวัวถึงสี่เท่า
