2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศที่ปลูกง่ายและราคาไม่แพงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่นิยมใช้กันมากที่สุด มันถูกใช้ในกรีกโบราณเป็นเครื่องเทศและยา
นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดแล้ว ผักชีฝรั่งยังมีข้อห้ามบางอย่าง - ไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมากโดยสตรีมีครรภ์, ความดันโลหิตสูง ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ พาสลีย์ ไม่ควรใส่เกลือ - การใส่เกลือพืชจะนำไปสู่การก่อตัวของไนโตรซามีนซึ่งอาจทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร
ผักชีฝรั่งมีอะไรบ้างและดีสำหรับอะไร?
เครื่องเทศอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก โปรตีน น้ำมันหอมระเหย ฟลาโวนอยด์ เกลือแร่ กรดโฟลิก ฯลฯ วิตามินที่มีอยู่ในผักชีฝรั่งจัดอยู่ในอันดับต้น ๆ ของพืชสวน - ในใบสดประมาณ 30 กรัมจะมีวิตามินซีในปริมาณที่จำเป็นสำหรับวัน
ใบผักชีฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินพี และเค เครื่องเทศสีเขียวประกอบด้วยแคโรทีน โพแทสเซียมและแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ
รากของพืชสีเขียวประกอบด้วยไข่แดงและน้ำตาล และเมล็ดผักชีฝรั่งอุดมไปด้วยน้ำมันที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เมล็ดพืชช่วยแก้โรคกระเพาะ - เพิ่มการหลั่งน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหารและส่งเสริมการดูดซึมอาหาร
ในร้านขายยา เมล็ดผักชีฝรั่งใช้สำหรับการทำงานของไตบกพร่อง ปัญหากระเพาะปัสสาวะ มักใช้เป็นยาขับลมช่วยแก้ท้องอืด
พาสลีย์ ยังมีประโยชน์สำหรับร่างกายที่ลดลง - ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ กระตุ้นการทำงานของต่อมไทรอยด์ ฯลฯ ประจำเดือนมาไม่ปกติสามารถควบคุมได้ด้วยเครื่องเทศ
รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งนั้นไม่มีที่สิ้นสุดจริงๆ - ยังช่วยให้มีไข้และมาลาเรีย น้ำผลไม้ของพืชขจัดจุดด่างดำบนผิวหนังบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง มักใช้สำหรับแมลงกัดต่อย
เราขอเสนอสูตรอาหารพื้นบ้านที่มีผักชีฝรั่งหลายสูตรซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของคุณ:
- ถ้าบวมต้องเท 2 ช้อนโต๊ะ ผงเมล็ด 1 ช้อนชา น้ำร้อน. ส่วนผสมถูกต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเย็นลง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มากถึง 6 ครั้งต่อวัน
- หากมีอาการท้องอืด ให้รินน้ำ 1 แก้ว 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดพืชและปรุงอาหารในอ่างน้ำครึ่งชั่วโมง จากนั้นเย็นและคลายเครียด - ดื่มในห้าโดส ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ
- ประจำเดือนผิดปกติ ควบคุมได้ด้วยการแช่น้ำ 1 แก้ว 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง ทิ้งส่วนผสมไว้แปดชั่วโมงแล้วดื่มน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน - แบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
- น้ำหนักเกินสามารถปรับได้ด้วยสมุนไพรเล็กน้อย - ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากดอกแดนดิไลอัน หัวยี่หร่า เมล็ดผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ. เปลือกของบัควีทออลเด้อร์ ใบสะระแหน่กำมือหนึ่ง ทั้งหมดนี้เทน้ำ 500 มล. และต้มครึ่งชั่วโมง กรองและดื่มในปริมาณเล็กน้อยทุกเช้าก่อนอาหารเช้า
- ในโรคไขข้อ ให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกต้นวิลโลว์ ใบตำแย ดอกเอลเดอร์สีดำ เมล็ดผักชีฝรั่ง ต้มสมุนไพรในน้ำ 500 มล. และหลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว ให้ดื่มส่วนผสมวันละสามครั้ง
