2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แซนด์วิช "ชา" เป็นที่นิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักร โดยที่การกัดเล็กๆ น้อยๆ เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำชายามบ่าย
พวกเขาจะเสิร์ฟก่อนในงานเลี้ยงน้ำชา หลังจากนั้น ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับโรลหรือแยมอื่นๆ ที่เหมาะสำหรับชาร้อนหรือเย็น
แซนวิชที่หรูหราได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารเลิศรสทั่วโลก
ประวัติแซนวิชชา
เชื่อกันว่าดัชเชสแอนน์ มาเรีย สแตนโฮล สตรีในราชสำนักของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย เป็นผู้คิดค้นแซนวิชชาชิ้นเล็กๆ เป็นที่ทราบกันดีว่าเวลาประมาณ 4 โมงเย็นเธอเริ่มที่จะตอบสนองความอยากอาหารของเธอด้วยการกัดและชาเล็กน้อย ดัชเชสเริ่มเชิญสตรีในราชสำนักคนอื่นๆ มารับประทานอาหารกลางวันของเธอ เมื่อเวลาผ่านไป ขนมปังชิ้นเล็กๆ ค่อยๆ เลิกทำแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ ซึ่งปัจจุบันเป็นมากกว่าข้อบังคับสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา
ขนาดแซนวิช
แซนวิชประเภทนี้มักจะค่อนข้างเล็ก แนวคิดคือให้กินเพียง 1-2 กัดเท่านั้น ความกว้างในอุดมคติของสไลซ์สไลซ์ควรกว้างเท่ากับสามนิ้ว ขนาดที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเนื่องจากเป็นอาหารเบา ๆ โดยที่คุณไม่กินมากเกินไปและยังคงอิ่มและเต็มไปด้วยพลังงาน
คุณสมบัติและส่วนผสม
แซนวิชมักจะทำจากขนมปังหั่นบาง ๆ รูปทรงสามเหลี่ยมก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการเอาเปลือกออก
ชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยครีมชีส มายองเนส เนยเย็นหรือครีมอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ แนวคิดนี้ไม่ใช่การทาขนมปังด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว ซึ่งจะทำให้ขนมปังนุ่มและเปราะง่าย แซนวิชชาทั่วไปไม่ควรนิ่มหรือหวาน ประหยัดกับสิ่งที่คุณวางไว้ด้านบน มิฉะนั้น คุณเสี่ยงแขกของคุณกินมากเกินไปเร็วเกินไป
ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับประเภทของขนมปัง สิ่งสำคัญคือต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างไรก็ตาม ควรใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สีขาว สถานที่ควรถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
ไก่ทูน่าหรือปลาแซลมอนทุกชนิดมีความเหมาะสม แตงกวายังเป็นส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแซนวิชประเภทนี้ เช่นเดียวกับมะกอกและพริกดองที่ต้องการความเบาและรสชาติ
