2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บอกลาผักดองในฤดูหนาวนี้ พวกเขาขายน้ำส้มสายชูปลอมหรือไม่เหมาะกับเราจำนวนมาก สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยการตรวจสอบของผู้ตรวจสอบจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย (BFSA) ในเดือนตุลาคม BFSA ดำเนินการตรวจสอบ 2104 ครั้งในโรงงานและคลังสินค้าของผู้ผลิต
หน่วยงานระดับภูมิภาคทั้งหมดของหน่วยงานดำเนินการตรวจสอบผู้ผลิตน้ำส้มสายชูโดยไม่ได้กำหนดตารางเวลา หลังจากที่สื่อรายงานข้อมูลที่น่าตกใจว่าพวกเขาขายกรดอะซิติกและสีย้อมเจือจางให้กับเราแทนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
จากการตรวจสอบการทำลายล้างได้ส่งน้ำส้มสายชู 119,816 ลิตรซึ่งพบสารเติมแต่งที่ไม่ได้รับอนุญาต น้ำส้มสายชูที่ไม่เหมาะสมบางส่วนผลิตขึ้นในโรงงานที่ผิดกฎหมายและไม่ได้จดทะเบียน
น้ำส้มสายชูอีก 16,156 ลิตรถูกถอนออกจากตลาด พวกเขาถูกส่งกลับไปยังผู้ผลิตเพื่อทำการติดฉลากใหม่เนื่องจากฉลากของพวกเขามีข้อมูลที่เป็นเท็จหรือทำให้เข้าใจผิด
ส่งคืนฉลากชุดน้ำส้มสายชูที่มีกรดอะซิติกสังเคราะห์เจือจาง E 260 แต่ถูกระบุว่าเป็นน้ำส้มสายชู "ไวน์" และ "แอปเปิ้ล" ตามธรรมชาติ
ข้อมูลที่นำเสนอโดย BFSA แสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตน้ำส้มสายชูคุณภาพต่ำรายใหญ่ที่สุดคือ บริษัท Pleven Veda AD ชาวเมืองพลีเวนผลิตน้ำส้มสายชูมากกว่า 10 ตัน ซึ่งพบสารเติมแต่งที่ไม่ได้รับอนุญาต เกือบครึ่งหนึ่งของการผลิต Veda AD นั้นผลิตและนำเสนอในร้านค้าภายใต้ชื่อทางการค้าอื่น ๆ - Arte, Lubex และ Krina
เครื่องทำลายสถิติ 99,118 ลิตร เช่น น้ำส้มสายชูปลอมเกือบ 100 ตัน เป็นอีกบริษัทหนึ่งของ Pleven - PVD Ltd. ผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุขวดและจัดเรียงบนพาเลท พร้อมที่จะไปยังเครือข่ายการค้าเมื่อผู้ตรวจสอบ BFSA เข้าสู่การตรวจสอบ
น้ำส้มสายชูปลอมของ PVD Ltd. ถูกระบุว่าเป็น "apple", "wine" และ apple "Fiore" การวิเคราะห์เนื้อหาพบว่าน้ำส้มสายชูที่เป็นปัญหานั้นเป็นกรดอะซิติกสังเคราะห์ E 260 บรรจุขวด สิ่งที่น่ากังวลในกรณีนี้คือสารเติมแต่งที่ไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมายของยุโรปและบัลแกเรีย ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ในบรรดาผู้ฝ่าฝืนคนอื่น ๆ ชื่อของ บริษัท "Vinprom Dupnitsa" นั้นโดดเด่นจากโกดังซึ่งยึดน้ำส้มสายชูสังเคราะห์ 1387 ลิตรซึ่งพบสารเติมแต่งที่ไม่ได้รับอนุญาต
การตรวจสอบเพิ่มเติมพบน้ำส้มสายชูอีก 3.3 ตัน พร้อมส่งไปยังร้านค้าปลีกในประเทศ การตรวจสอบอย่างสมบูรณ์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Dupnitsa ได้ระบุถึงการละเมิดขั้นรุนแรงของกระบวนการผลิตและมาตรฐานด้านสุขอนามัย
เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่ผู้ฝ่าฝืนหลักทั้งสามคนคือ Veda AD, PVD และ Vinprom Dupnitsa ในอดีตเคยผลิตและจำหน่ายน้ำส้มสายชูปลอม ทั้งสามบริษัทอยู่ใน "บัญชีดำ" ของ HEI หลังจากถูกคว่ำบาตรในปี 2544 สำหรับการขายกรดอะซิติกสังเคราะห์เจือจาง E260 สำหรับน้ำส้มสายชูธรรมชาติ
ในระหว่างการตรวจสอบครั้งใหญ่ของ BFSA พบโรงงานที่ผิดกฎหมายสองแห่งในวาร์นาซึ่งมีการยึดน้ำส้มสายชูประมาณ 6 ตัน ผู้ฝ่าฝืนเหล่านี้ถูกส่งไปยังสำนักงานอัยการโดยตรงและมีการดำเนินคดีก่อนการพิจารณาคดีกับพวกเขา
