2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในโรคไต ควรจำกัดปริมาณโปรตีนในอาหาร
ในกระบวนการดูดซึมโปรตีนสารพิษจะเกิดขึ้นซึ่งถูกขับออกทางไต
การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำมีผลดีต่อผู้ป่วยโรคไต
แต่ไม่ควรลืมว่าโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับเซลล์ของร่างกาย ดังนั้นคุณต้องจำกัดโปรตีนไม่ให้ขาดโปรตีน
สามารถรับประทานได้ในเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน เช่น ปลาและไข่
ในไตที่ป่วย ไม่แนะนำให้อดอาหาร เนื่องจากร่างกายเริ่มใช้โปรตีนของตัวเองเป็นพลังงาน สิ่งนี้ทำให้เกิดความเครียดในไต
โปรตีนจากพืชซึ่งเกินร่างกายด้วยของเสียจากการเผาผลาญโปรตีนควรถูกจำกัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหล่านี้คือพาสต้าและพืชตระกูลถั่วและซีเรียล
ในโรคไต ควรจำกัดอาหารที่มีเกลือและรสเค็ม
เนื่องจากขนมปังที่ซื้อจากร้านมีเกลือ ขอแนะนำให้อบขนมปังโฮมเมดด้วยเกลือเล็กน้อยหรือซื้อขนมปังพิเศษที่มีปริมาณเกลือลดลง
ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม เช่น ชีส ผักดอง ของดอง ซาลามี่ ปลาเค็ม เนื้อรมควัน จะไม่บริโภค ไม่อนุญาตให้บริโภคโกโก้
การดื่มน้ำแร่บางประเภทควรจำกัดเนื่องจากมีเกลือบางชนิด คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้
คุณสามารถบริโภคเกลือได้ไม่เกิน 2-3 กรัมต่อวัน น้ำมะนาวสองสามหยดถูกเติมลงในจานเพื่อทดแทนรสชาติของเกลือ
ในโรคของไตควรลดผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง เหล่านี้คือผลไม้แห้ง, กล้วย, คอทเทจชีส, มโนสาเร่
การใช้เครื่องเทศรสเผ็ด น้ำซุปเนื้อและไก่ เห็ด ช็อคโกแลต และผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้ พืชตระกูลถั่ว หัวไชเท้า หัวหอม และกระเทียมควรถูกจำกัด
การบริโภคครีมมีจำกัด เครื่องดื่มอัดลมและอาหารกระป๋องควรละทิ้งอย่างสมบูรณ์
