2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารเป็นหนึ่งในความสุขที่ไม่มีปัญหาของโลก ผู้คนหลายล้านคนบนโลกใบนี้ทุ่มเททั้งกายและใจเพื่อแปลงโฉมให้กลายเป็นความสุขอันแสนเอร็ดอร่อย ไม่ว่าพวกเขาจะอยู่ที่ไหน ภายใต้แสงแดดที่แผดเผาหรือใกล้น้ำแข็ง ในป่าหรือในมหานคร พวกเขามีประเพณีการทำอาหารที่ดึงดูดประสาทสัมผัส
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบยั่วยวนให้รู้ว่ามี เมนูที่ควรลอง อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณ คลาสสิกหรือดั้งเดิมยิ่งขึ้น หวานหรือเค็ม - มีบางอย่างสำหรับทุกคน นี่คือบางส่วนของ เมนูเด็ดที่คุณต้องลอง:
ปูติน (La poutine) ในแคนาดา
เฟรนช์ฟรายส์กรอบราดด้วยชีสแคนาดาสดและซอสสีน้ำตาล (ทำจากไขมันวัว) นี่คืออาหารจานเด็ด ถ้าคุณอยู่ในควิเบก ผ่อนคลายสำหรับต่อมรับรสและอาหารที่จะตอบสนองกระเพาะอาหารของคุณอย่างเต็มที่ สะโพกของคุณอาจไม่ขอบคุณเพราะปูตินเป็นระเบิดแคลอรี่ที่แท้จริง แต่ความสุขของอาหารอยู่เหนือสิ่งอื่นใด
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับชีสแคนาดา ในประเทศเรียกอีกอย่างว่าชีส "รับสารภาพ" เนื่องจากมีเสียงที่ได้ยินเมื่อคนเคี้ยวมัน เป็นเชดดาร์ชีสสดที่ยังไม่ได้กด
บางครั้งตกแต่งด้วยเนื้อสับหรือไส้กรอก (สำหรับผู้ที่หิวมาก) ปูตินจะเสิร์ฟในร้านอาหารริมถนน เช่นเดียวกับในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ยังรวมถึงร้านอาหารชั้นเลิศด้วย (โดยเฉพาะกับฟัวกราส์)
Sabayon (zabaione) ในอิตาลี
เกิดในชนบทของอิตาลี sabayon ซึ่งแปลว่า "โฟม" ในภาษาถิ่นเก่า ถูกคิดค้นโดย Giovanni Balloni กัปตันที่สั่งให้ทหารของเขาขโมยเสบียงอาหาร พวกเขากลับมาพร้อมกับเหยื่อที่ไม่สำคัญ - ไข่ นม ไวน์ขาว และสมุนไพรหอม และเขาตัดสินใจทำซุปจากพวกมัน ดังนั้นในทางที่คาดเดาไม่ได้อย่างสมบูรณ์ sabayon จึงปรากฏขึ้น
สูตรอาจดูเหมือนง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด การต้มเหรียญที่ผสมแอลกอฮอล์ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะต้องทำด้วยความร้อนปานกลางไม่เกิน 65 องศา
ครีมที่มีรสหวานนี้เสิร์ฟในสี่มุมโลกแล้วสามารถปรุงด้วย Amaretto, Gran Mernier และแม้แต่แชมเปญ ควรสังเกตว่าวันนี้ sabayon ไม่ได้บริโภคเป็นของหวานอีกต่อไป แต่ยังมีอยู่ในรูปแบบเค็ม เป็นกลุ่มแชมเปญหรือหอยนางรมที่ยอดเยี่ยม
โฟซุปในเวียดนาม
Fo เป็นซุปอาหารประจำชาติของประเทศและเป็นน้ำซุปเนื้อ (ซึ่งปรุงอย่างน้อย 8 ชั่วโมง) เนื้อชิ้นก๋วยเตี๋ยวและสมุนไพรหอม
ซุปนี้กินได้ตลอดทั้งวัน
มีกลิ่นหอมมาก ต้องขอบคุณเครื่องเทศ เช่น อบเชยและกระวาน มันมีอยู่ทุกหนทุกแห่งบนถนน อาหารจานนี้ได้รับอิทธิพลจากอาหารฝรั่งเศส (เวียดนามเป็นส่วนหนึ่งของอินโดจีนของฝรั่งเศส)
เป็นที่นิยมในหมู่ชาวเวียดนามทุกชั่วอายุคนและชนชั้นทางสังคม ชาวบ้านไม่เพียงบริโภคมันเพื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังเพื่อการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยอีกด้วย
