2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โภชนาการธรรมชาติ ของมนุษย์จัดให้มีการกลั่นกรองและใช้อาหารที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนและการกลั่นเป็นส่วนใหญ่ โภชนาการที่ครบถ้วนและเป็นออร์แกนิกเป็นปัจจัยสำคัญที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีอายุยืนยาว แม้ในปริมาณน้อย ในทางกลับกัน การกินมากเกินไปเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของความเจ็บป่วยของคนสมัยใหม่ อาหารส่วนเกิน (โดยเฉพาะโปรตีน) ทำหน้าที่เป็นยาพิษ มันทำให้เกิดการดูดซึมสารอาหารและการสลายตัวในลำไส้ใหญ่ซึ่งนำไปสู่พิษของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
เงื่อนไขสำคัญที่กำหนดการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารที่เหมาะสมคือการกำหนดเวลาอาหารที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเคี้ยวช้าๆ - แต่ละครั้งกัด 20-30 ครั้ง ด้วยวิธีนี้จะถูกแดดเผาอย่างดี ย่อยง่าย และให้ความรู้สึกอิ่ม
การรับประทานอาหารควรเกิดขึ้นในบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และสงบปราศจากความกังวลใจและความเร่งรีบ ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารในระหว่างนี้ - แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ ชาสมุนไพร น้ำแร่หรือน้ำเปล่า
ไม่ควรเริ่มกินเมื่อไม่หิว เพราะไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย
เมื่อเราลุกจากโต๊ะเราก็ควรจะหิวสักหน่อย การย่อยอาหารดำเนินไปตามปกติเมื่อกระเพาะอาหารเต็มไปด้วยอาหาร 1/2 ส่วน ของเหลว 1/4 ส่วน และอากาศ 1/4 ส่วน เมื่อเรากินเนื้อสัตว์ 70% ของพลังงานที่มีอยู่ของร่างกายจะถูกนำออกไป
และขอเน้นย้ำอีกครั้งว่าเมนูที่เรามีต้องดีต่อสุขภาพ การเก็บรักษาประโยชน์สูงสุดของอาหารของเราในกระบวนการทำอาหารช่วยให้การเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำด้วยน้ำและไขมันเพียงเล็กน้อย การนึ่งก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน ไม่แนะนำให้ทอดด้วยไฟแรง แต่ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำลงในไขมัน
อาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีคืออาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนตามที่ธรรมชาติให้มา - ไม่ผ่านการกลั่นหรือปรุงแต่ง ตัวอย่างที่ดี ได้แก่ ขนมปังที่ทำจากแป้งรำ มันฝรั่งปรุงกับเกล็ด ข้าวกล้อง (ไม่ปอกเปลือก) น้ำตาลทรายแดง อันที่จริง น้ำตาลทรายขาวและแป้งขาวเป็นสาเหตุหลักของสุขภาพที่เสื่อมโทรมของประเทศอารยะธรรม
เพื่อสุขภาพที่ดี จำเป็นต้องบริโภคคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติและโปรตีนจากสัตว์ให้น้อยลง คาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติคือผลไม้สด ผัก และเมล็ดพืชที่ยังไม่ได้แปรรูป (แม้กระทั่งถั่วงอก)
ขอแนะนำเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้สอดคล้องกับการปันส่วนสำหรับวันนี้: ผลไม้ดิบ 1/4 ผล ผักดิบ 1/4 ชิ้น ผักที่ผ่านการอบร้อน 1/4 ชิ้น เช่น ถั่วเลนทิล ถั่ว มันฝรั่ง 1/ คาร์โบไฮเดรต 10 ชนิด เช่น น้ำผึ้งและขนมปังดำ โปรตีน 1/10 และไขมัน ผัก และเนย 1/20 ที่เหลืออยู่
