2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในโรคเกาต์ หลักการสำคัญในด้านโภชนาการควรมีความสมดุล ผลิตภัณฑ์ที่มีพิวรีนต่ำอาจมีสารอันตราย
เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเกาต์คือผลิตภัณฑ์ที่มีกรดไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย การให้อาหารควรทำห้าครั้งต่อวัน
สัปดาห์ละครั้ง คุณควรขนผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมออกทุกวัน แนะนำให้ใช้น้ำแร่ที่มีความเป็นกรดต่ำ น้ำส้มและน้ำองุ่น
น้ำผลไม้รวมทั้งผลไม้แช่อิ่มสามารถดื่มได้ถึงสองลิตรครึ่งต่อวัน ในโรคเกาต์อนุญาตให้บริโภคมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, หัวบีต, หัวหอม
อนุญาตให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ อนุญาตให้ใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ปลาหมึก และกุ้งได้
แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมันลินสีด อนุญาตให้บริโภคพาสต้าได้ เค้กและขนมอบไม่ควรมากเกินไป ถั่ว - อนุญาตให้ใช้ถั่วไพน์ อัลมอนด์ ถั่วลิสง พิสตาชิโอ และน้ำผึ้ง
ในโรคเกาต์ ควรจำกัดเกลือและซาลามี่ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และปลาปรุงสุก เห็ด เบคอน พืชตระกูลถั่วและผักดอง ควรจำกัดผัก ผักโขม สีน้ำตาล ขึ้นฉ่าย กะหล่ำดอก และหัวไชเท้า
ในโรคเกาต์ ห้ามใช้มโนสาเร่ เนื้อรมควัน เครื่องเทศรสเผ็ด เนื้อทอด เครื่องเทศทุกชนิด ยกเว้นน้ำส้มสายชูและใบกระวาน
ห้ามบริโภคช็อกโกแลตและโกโก้ กาแฟและชาดำ แอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์และไวน์ ผู้ป่วยจะจ่ายส่วนเบี่ยงเบนใด ๆ จากอาหารนี้
