สูตรที่ดีที่สุดสำหรับมูสซาก้า

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

มูสซาก้าเป็นอาหารจานอร่อยที่เหมาะกับหน้าหนาวเพราะจะอุ่นและอิ่ม เรารู้จักกันดี กรีกมูซาก้า อร่อยมากเพราะมีผักหลายชนิด

สินค้าจำเป็น: 2 ชิ้น มะเขือยาว เนื้อสับ 500 กรัม 1 หัวหอม 3 ชิ้น มะเขือเทศ, ไวน์ขาวแห้ง 100 มิลลิลิตร, ชีส 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส: เนย 40 กรัม, แป้ง 30 กรัม, นม 300 มิลลิลิตร, ไข่ 2 ฟอง, ชีส 100 กรัม, เกลือ, ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ

วิธีการเตรียม: เตรียมซอสโดยละลายเนย ใส่แป้ง ผัดจนเหลืองทอง แล้วยกลงจากเตา ในเวลานี้ให้อุ่นนม ส่วนผสมแป้งและนมจะต้องอยู่ในอุณหภูมิเดียวกันเมื่อผสมกันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน นำกระทะกลับไปที่เตาแล้วเติมนมลงในกระแสบาง ๆ คน

ซอสควรต้มและต้มเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มชีสสีเหลืองขูด เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรืออบเชยได้สองหยิบมือ นำออกจากเตา หลังจากห้านาที ใส่ไข่ที่ตีไว้

หั่นหัวหอมเป็นวงกลม ปอกมะเขือเทศ ลวกน้ำร้อน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มะเขือยาวล้างแล้วตัดก้านแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำครึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำมันมะกอกและอบจนนุ่ม

ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่เนื้อสับลงไปผัดด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา เพิ่มไวน์ มะเขือเทศ เครื่องเทศและเคี่ยวจนข้น ในกระทะสลับชั้นของมะเขือยาว, ชั้นของเนื้อสับ, ราดด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด อบ 40 นาทีที่ 180 องศา

มูสซาก้าแกะสับ min เป็นแอปพลิเคชั่นที่น่าสนใจและน่ารับประทานสำหรับผู้ที่ไม่ชอบหมู สินค้าจำเป็น: มะเขือยาว 1 ลูก, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, เนื้อแกะสับ 500 กรัม, มะเขือเทศ 400 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม: แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 500 กรัม ไข่ 1 ฟอง

การเตรียม: มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็มและสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 20 นาที มะเขือเทศหั่นเป็นลูกบาศก์และหัวหอม ผัดหอมหัวใหญ่และกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเกือบสุก เพิ่มมะเขือเทศและเครื่องเทศ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

มะเขือยาวจะตากแห้งและทอดจนนิ่ม จัดชั้นของเนื้อสับ ชั้นของมะเขือยาว เนื้อสับอีกครั้ง และหลังจากอบประมาณ 30 นาที เทส่วนผสมของไข่ โยเกิร์ต และแป้ง

มูสซาก้ากับมันฝรั่งและกระเทียม มีรสชาติที่น่าสนใจ สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 500 กรัม, เนื้อสับ 500 กรัม, ครีมเหลว 200 มิลลิลิตร, ชีสสีเหลือง 100 กรัม, เบียร์ 200 มิลลิลิตร, หัวหอม 1 อัน, กระเทียม 6 กลีบ, ผักชีฝรั่งโรยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ขั้นแรก เตรียมซอสโดยขูดชีสสีเหลือง สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชีสสีเหลือง เพิ่มครีมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มเบียร์

มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นวงกลมหลังจากปอกเปลือก ตัดหัวหอมเป็นวงกลม ผัดเนื้อสับเบา ๆ จาระบีกระทะและจัดชั้นของมันฝรั่ง หัวหอม และเนื้อสับด้านบน จากนั้นอีกครั้งมันฝรั่งและหัวหอมและเทซอส

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง

มูสซาก้ารสเผ็ด เป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คุณน้ำลายสอได้อย่างแน่นอน สินค้าจำเป็น: 2 พริกขี้หนู 1 หัวหอม เนื้อสับ 500 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก ชีส 200 กรัม โยเกิร์ต 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม: ตัดหัวหอมเป็นก้อนสับพริกไทยอย่างประณีตแล้วเอาเมล็ดออกจากเมล็ด ผัดพริกสักครู่ ใส่เนื้อสับ ผัดประมาณ 8 นาที ใส่หอมใหญ่แล้วทอดต่ออีก 5 นาทีมะเขือเทศถูกตัดเป็นก้อน

จัดชั้นของมะเขือเทศ ชั้นของเนื้อสับ และชั้นของมะเขือเทศอีกครั้งในกระทะ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 220 องศาแล้วโรยหน้าด้วยชีส โยเกิร์ต และไข่ อบจนเป็นสีทอง

มูสซาก้ากับแครอท อร่อยมากและมีประโยชน์ สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 500 กรัม, แครอท 200 กรัม, มันฝรั่ง 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศสับ 200 มิลลิลิตร, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, โยเกิร์ต 1 ตัว, ไข่ 1 ฟอง

เตรียม: ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดเพิ่มเนื้อสับและทอดเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มมะเขือเทศบดและน้ำเดือด 200 มิลลิลิตรแล้วปล่อยให้ข้น เพิ่มเกลือและพริกไทย ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เช่นเดียวกับแครอท ผสมและผสมกับเนื้อสับในกระทะ อบ 40 นาทีที่ 200 องศาแล้วโรยด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและไข่ อบจนเป็นสีทอง

ถ้า คุณรักมูซาก้า, ตรวจสอบสูตรมูสซาก้าอื่นๆ ของเรา เช่น มูซาก้าในภาษากรีก มูซาก้าในภาษาตุรกี มูสซาก้าแบบไม่ติดมัน มูสซาก้ากับบวบ มูสซาก้ากับมะเขือยาว หรือมูสซาก้าธรรมดา