ไอเดียอร่อยๆ สำหรับมื้อเย็นแบบลีนๆ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารมื้อเบาสำหรับผู้ที่อดอาหารและสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มื้ออาหารแบบลีนไม่ได้หมายถึงการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจ เพียงแต่ต้องผสมส่วนผสมด้วยวิธีต่างๆ

ริซอตโต้กับเห็ด

ส่วนผสม: เห็ดสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม ข้าว 2 ถ้วย แครอท 2 หัว หัวหอม 2 หัว กระเทียม 5 กลีบ เครื่องเทศรีซอตโต้ น้ำมัน เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่มีผนังหนาละลายเนยแล้วทอดหอมใหญ่สับละเอียดใส่แครอทแล้วผัดให้เข้ากัน ใส่เห็ดลงไป และถ้าคุณใช้แบบแช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน

ใส่เครื่องเทศสำหรับรีซอตโต้ เกลือ ปิดฝาและเคี่ยวทุกอย่างประมาณ 10 นาที ใส่ข้าวที่ล้างแล้วบนเห็ดและผักในชั้นที่เท่ากันและอย่าคน

เทน้ำร้อนระดับควรมากกว่าชั้นข้าวหนึ่งเซนติเมตร รอให้เดือดแล้วปิดฝา ลดความร้อนจนข้าวดูดซับน้ำ

ทำรูในข้าวเพื่อให้ไอน้ำออกมา ใส่กลีบกระเทียมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ปิดไฟ คนริซอตโต้แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที

ซุปมะเขือเทศกับถั่วเลนทิล - อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม: ถั่วเลนทิล 200 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 2 หัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, น้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือน้ำมันพืช, แกง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย

ต้มถั่วเลนทิลจนสุกกึ่งสุก ผัดผักสับหยาบ ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศ ใส่ผักในกระทะที่มีถั่วเลนทิลและปรุงจนถั่วสุกสมบูรณ์ เมื่อซุปพร้อมแล้ว นำออกจากเตาแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: มันฝรั่งต้ม 2 หัว, หัวบีทต้ม 2 หัว, แครอทต้ม 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, ถั่วต้ม 200 กรัม, น้ำมัน, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มผักในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มถั่วที่ปรุงแล้วและหัวหอมสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย