2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถ้าคุณคิดอย่างนั้น นมดิบ (ไม่พาสเจอร์ไรส์) ไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ คุณควรอ่านบทความนี้
น้ำนมดิบ มันสามารถประกอบด้วยแบคทีเรีย จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ไวรัสและปรสิตที่สามารถทำให้เกิดโรคอันตรายและถึงแก่ชีวิตได้ จุลินทรีย์เหล่านี้รวมถึงแบคทีเรีย ปรสิต และไวรัส เช่น Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria และ Salmonella
ความไม่สะดวกและปัญหาบางอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้ การบริโภคนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ มีอาการท้องร่วง ปวดท้อง อาเจียน ภูมิแพ้ ในบางกรณีอาจนำไปสู่โรคที่คุกคามชีวิตได้ หากคุณทานอาหารประเภทนี้แล้วรู้สึกไม่สบาย ให้ไปพบแพทย์ทันที
น้ำนมดิบจากฟาร์มโคนมออร์แกนิกและในท้องถิ่นไม่รับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ เมื่อบริโภคนมดิบ จุลินทรีย์สามารถเข้าไปได้ในระหว่างการรวบรวม ขนส่ง จัดเก็บ หรือแปรรูป ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรค
จับตาดูตัวบ่งชี้ทั้งสี่ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของครอบครัว ขอแนะนำให้ใช้นมที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนสูง
การขายนมตามท้องถนนคุณภาพที่ไม่ได้รับการพิสูจน์ในขวดพลาสติกมือสองนั้นไม่มีการควบคุมและไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยหรือมาตรฐานด้านสุขอนามัย หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นการดีที่สุดที่จะขอรับด้วยตนเองจากฟาร์มควบคุมหรือโรงรีดนม
ไม่มีกลุ่มอายุที่ป้องกันอันตรายจากพิษได้ แน่นอนว่ามีความเสี่ยงสูงในทารกและเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
จุลินทรีย์มักจะไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์ รสชาติ หรือกลิ่นของนม การพาสเจอร์ไรส์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรค
การเป็นพิษกับน้ำนมดิบที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดอย่าปล่อยให้ตัวเองและคนที่คุณรักเสี่ยงต่อโรค! ซื้อกินเท่านั้น นมพาสเจอร์ไรส์. หากผู้ผลิตไม่ได้ระบุสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว!
เก็บนมและผลิตภัณฑ์นมในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 ° C หรือเย็นกว่านั้น อย่ากินนมที่หมดอายุ
