2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมที่เราชื่นชอบ นม เนย และชีส ซึ่งคุณจะสามารถใช้รสชาติเหล่านั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นม
ถ้าขอบบนของชามทาน้ำมันเล็กน้อยก่อนต้มนม มันจะไม่เดือด
หากวางน้ำแข็งลงบนนมร้อน จะไม่มีครีมเกิดขึ้นบนพื้นผิว
เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลผ่าน ให้เติมผงฟูที่ปลายมีดและต้องใช้ทันที
นมจะกลายเป็นครีมมากขึ้นหากทันทีหลังจากปรุงแล้ววางในอ่างด้วยน้ำเย็นซึ่งจะเปลี่ยน 2-3 ครั้งใน 1 ชั่วโมง
ควรเก็บอาหารที่มีนมสดไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 วัน พวกมันจะกลายเป็นกรดและอาจทำให้ปวดท้องได้
หากนำเมล็ดฟักทองหรือแตงกวาแช่ในนมสดเป็นเวลา 1 คืนก่อนหว่าน การงอกของเมล็ดก็จะเร็วขึ้น
น้ำมัน
น้ำมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนหากใส่ในขวดที่มีฝาปิด
หากใส่แป้งหนึ่งช้อนชาลงในเนยก็จะสลายตัวได้ดีขึ้นและได้มวลน้ำมัน
เพื่อไม่ให้น้ำมันมืดลงเมื่อทอด จำเป็นต้องเติมน้ำมันสักสองสามหยดเมื่อละลาย
เพื่อไม่ให้น้ำมันเมื่อทอด ให้โรยแป้งเล็กน้อยด้วยปลายมีด
เพื่อให้เนยนิ่ม หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้ว ให้ใส่ในชามที่ล้างด้วยน้ำเดือด ด้วยวิธีนี้มันจะนุ่มโดยไม่ละลาย
ชีส
ชีสแห้งจะกลับมาเป็นเหมือนเดิมหากราดด้วยนมแช่เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็ควรจะเค็มเพื่อลิ้มรสและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่มีฝาปิดบนจาน
ชีสที่ไม่ได้ใช้จะไม่แห้งหากทาด้วยเนยที่ยังไม่แช่แข็งหรือห่อด้วยฟิล์ม
หากเครื่องขูดที่จะขูดชีสนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อยล่วงหน้า จะทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย
แนะนำ:
แม่บ้านเจ้าเล่ห์: เคล็ดลับในการลดค่าไฟฟ้าของคุณ
เมื่อเราประหยัดพลังงานไฟฟ้า เราไม่เพียงแต่ลดค่าใช้จ่ายของเราเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ห้องที่มีการใช้ไฟฟ้ามากที่สุดคือห้องครัว ดังนั้นเราจึงมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่หากทำตามแล้ว จะสามารถประหยัดค่าไฟฟ้าได้มากถึง 15% เราสามารถประหยัดในการปรุงอาหารได้หากเราใช้หม้อและกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเตา หากภาชนะมีขนาดใหญ่ขึ้น พลังงานจะสูญเสียความร้อนที่ด้านข้าง การใช้หม้ออัดแรงดันบ่อยครั้งมากขึ้นก็จะช่วยให้เราลดค่าไฟฟ้าของเราได้เพราะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร
แม่บ้านเจ้าเล่ห์: เคล็ดลับสำคัญสำหรับพาสต้า
พาสต้า บะหมี่ และเส้นคูสคูสควรปรุงด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำเกลือเดือดในปริมาณที่มากขึ้น ควรระลึกไว้เสมอว่าบวมระหว่างการปรุงอาหาร ต้องใช้น้ำประมาณ 1/2 ลิตรสำหรับพาสต้าหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว 1/2 กิโลกรัม หลังจากเดือดน้ำจะระบายออก พาสต้าควรปรุงในกระทะลึกโดยเปิดฝาเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด เมื่อผัดพาสต้าเพื่อไม่ให้ดูดซับไขมันมากให้ทอดบนไฟแรงแล้วใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในไขมัน ของหวาน semolina ทั้งหมดจะฟูและเบากว่าถ้าคุณแช่ semolina ในน้ำหรือนมเป็นเวลา 30 นาทีก่อนต้มและปล่อยให้บวม เค