2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์อาหารสมัยใหม่ทำให้รู้สึกว่าผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดตั้งแต่น้ำดื่มบรรจุขวดไปจนถึงขนมอบนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในแง่หนึ่งสิ่งนี้ไม่ได้ฟังดูแย่เลยเพราะทุกคนรู้ดีว่าปริมาณวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพออาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและอาหารของคนสมัยใหม่มักไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า การได้รับสารอาหารที่จำเป็นมากเกินไปอย่างต่อเนื่องอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้เช่นกัน
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ วิตามินและแร่ธาตุที่มากเกินไป ถ้าคุณใช้อาหารธรรมดาและกินอาหารที่มีเหตุผลและสมดุล อย่างไรก็ตาม หลายคนเชื่อว่าสิ่งนี้ไม่เพียงพอ และเริ่มเปลี่ยนอาหารปกติด้วยอาหารเสริมและเสริมด้วยอาหารเสริม คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าปริมาณที่แนะนำนั้นไม่มีประโยชน์จริง ๆ จนกว่าพวกเขาจะตระหนักว่าการบริโภคจุลธาตุปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้
เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่ผู้ผลิตแนะนำ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอาหารกำลัง "ตกแต่ง" พวกเขาด้วยการเสริมแต่งมากขึ้น โดยเปลี่ยนโฟกัสจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตไปเป็นองค์ประกอบที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ เช่น วิตามิน (D, A, B และอื่นๆ) เส้นใยอาหาร โปรไบโอติก หรือโอเมก้า 3 ขึ้นอยู่กับว่า สารอาหารอยู่ในกระแส เป็นผลมาจาก "การปรับปรุง" ของอาหารที่ไม่สิ้นสุดนี้ ผู้บริโภคไม่ทราบว่าเขาได้รับสารอาหารรองจำนวนเท่าใดในระหว่างวัน
อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงวิตามินและแร่ธาตุ ผู้คนจำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขาต้องการสารเหล่านี้มากแค่ไหน มาลองทำรายการ ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในแต่ละวัน ที่ทุกคนต้องการ
เส้นใยอาหาร
ผู้ชายอายุ 19-50 ปีต้องการใยอาหาร 38 กรัมต่อวัน ผู้หญิงอายุ 19-50 ปีต้องการ 25 กรัม หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับใยอาหาร 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน ผู้ชายอายุมากกว่า 50 ปี - 30 วัน ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปี - 21 ปี ใยอาหารช่วยย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล ช่วยเร่งความอิ่ม และรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
แคลเซียม
ผู้ใหญ่อายุ 19-50 ปีต้องการ 1,000 มก. ผู้หญิงอายุ 51 ปีขึ้นไป - 1200 มก. ผู้ชายอายุ 51 ถึง 70 ปี - 1,000 มก. ผู้ชายอายุมากกว่า 70 ปี - 1200 มก. แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการรักษาความหนาแน่นของกระดูก การแข็งตัวของเลือด และการหดตัวของกล้ามเนื้อ
สังกะสี
ผู้ชายต้องการสังกะสี 11 มก. ต่อวัน ผู้หญิง 8 มก. ปริมาณสังกะสีสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือ 11 มก. ต่อวันสำหรับสตรีที่ให้นมบุตร - 12 มก. สังกะสีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท และจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ปกติ
ไอโอดีน
ผู้ใหญ่ต้องการอย่างน้อย 150 mcg ต่อวัน หญิงตั้งครรภ์ - 209 mcg และสตรีให้นมบุตร - 290 nkg ไอโอดีนช่วยในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์
เหล็ก
ผู้ชายอายุ 19 ปีขึ้นไปต้องการ 8 มก. ต่อวัน ผู้หญิงอายุต่ำกว่า 50 ปีต้องการธาตุเหล็กอย่างน้อย 18 มก. ต่อวัน สตรีมีครรภ์ - 27 มก. สตรีให้นมบุตร - อย่างน้อย 10 มก. และผู้หญิงมากกว่า 50 - 8 มก. ธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือดและการสังเคราะห์เอนไซม์หลายชนิด
แมกนีเซียม
ผู้ชายอายุ 19-30 ปี - 400 มก. ผู้ชายอายุ 30 ปีขึ้นไป - 420 มก. ผู้หญิงอายุ 19-30 ปี - 310 มก. และหลัง 30 ปี - 320 มก. หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับแมกนีเซียม 350-360 มก. ต่อวัน สตรีให้นมบุตร - 310-320 มก. แมกนีเซียมสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด การทำงานของกล้ามเนื้อและประสาทของร่างกายและความแข็งแรงของกระดูก
ฟอสฟอรัส
ผู้ใหญ่ต้องการฟอสฟอรัส 700 มก. ต่อวัน มันเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของกระดูก การเผาผลาญพลังงาน และเมแทบอลิซึม
โพแทสเซียม
ผู้ใหญ่ควรได้รับ 2,000 - 2,500 มก. ต่อวัน และผู้หญิงต้องการมากกว่า 400 มก. เมื่อให้นมลูกโพแทสเซียมช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนและอินซูลิน ควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคนิ่วในไต
ซีลีเนียม
ผู้ใหญ่ต้องการซีลีเนียม 55 ไมโครกรัมต่อวัน หญิงตั้งครรภ์ 60 ไมโครกรัมต่อวัน สตรีให้นมบุตร 70 ไมโครกรัมต่อวัน ซีลีเนียมรักษาสุขภาพของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
คลอรีน
ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่ระหว่าง 19 ถึง 50 ปีคือ 2.3 กรัม มีส่วนร่วมในการรักษาสมดุลของเกลือน้ำร่วมกับโซเดียมซึ่งเป็นกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาวยังมีส่วนร่วมในการส่งกระแสประสาท
โซเดียม
ผู้ใหญ่อายุ 19-50 ปีต้องการโซเดียมมากถึง 1500 มก. ต่อวัน อายุ 51-70 ปี - สูงสุด 1300 มก. หลังจาก 70 - สูงสุด 1200 มก. โซเดียมมีส่วนในการรักษาสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย
ฟลูออรีน
ผู้ชายต้องการฟลูออไรด์ 4 มก. ต่อวันและผู้หญิง (รวมถึงสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร) - 3 มก. ฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุและส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก
โครเมียม
ผู้ชายอายุ 19-50 ปีต้องการ 35 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้หญิงอายุ 19-50 ปีต้องการ 25 ไมโครกรัม หญิงตั้งครรภ์ต้องการโครเมียม 30 ไมโครกรัมต่อวัน และสตรีให้นมบุตรต้องการ 45 ไมโครกรัม หลังจากอายุ 50 ปี ผู้ชายต้องการโครเมียม 30 ไมโครกรัมต่อวัน และผู้หญิงต้องการ 20 ไมโครกรัม โครเมียมช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำผึ้ง
ผู้ใหญ่ต้องการ 900 ไมโครกรัมต่อวัน หญิงตั้งครรภ์ต้องการ 1000 ไมโครกรัม ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมต้องการ 1300 ไมโครกรัม ทองแดงจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต ช่วยดูดซับน้ำตาล มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เนื้อเยื่อกระดูก มีผลดีต่อความดันโลหิต และมีส่วนร่วมในการสร้างสเปิร์ม
แมงกานีส
ผู้ชายต้องการ 2.3 มก. ต่อวัน ผู้หญิง 1.8 มก. หญิงตั้งครรภ์ 2 มก. ผู้หญิงให้นมบุตร 2.6 มก. แมกนีเซียมช่วยในการสร้างกระดูกและการผลิตเอนไซม์
โมลิบดีนัม
ผู้ใหญ่ควรได้รับโมลิบดีนัม 45 ไมโครกรัมต่อวัน สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - 50 ไมโครกรัม แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์ต่างๆ
วิตามินเอ
ผู้ชายต้องการวิตามินเอ 900 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้หญิงต้องการ 700 ไมโครกรัม สตรีมีครรภ์ต้องการ 770 ไมโครกรัม และสตรีให้นมบุตรต้องการ 1300 ไมโครกรัม วิตามินเอมีความจำเป็นต่อการมองเห็น ระบบภูมิคุ้มกัน และการสืบพันธุ์
วิตามินบี 1 (ไทอามีน)
ผู้ชายต้องการไทอามีน 1.2 มก. ต่อวัน ผู้หญิง - 1.1 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - 1.4 มก.
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)
ผู้ชายต้องการไรโบฟลาวิน 1.3 มก. ต่อวัน ผู้หญิง - 1.1 มก. สตรีมีครรภ์ - 1.4 มก. สตรีให้นมบุตร - 1.6 มก. Riboflavin มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงานของร่างกายเช่นเดียวกับการสร้างเม็ดเลือด
วิตามินบี 3 (ไนอาซิน)
ปริมาณรายวันสำหรับผู้ชายคือ 16 มก. สำหรับผู้หญิง - 14 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการไนอาซิน 18-20 มก.
วิตามินบี 4 (โคลีน)
ผู้ชายต้องการโคลีน 550 มก. ต่อวัน ผู้หญิง - 425 มก. สตรีมีครรภ์ - 450 มก. สตรีให้นมบุตร - 550 มก. โคลีนเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาชั้นไมอีลินของเส้นใยประสาท รักษาระบบสืบพันธุ์ และทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ
วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)
ผู้ใหญ่ต้องการวิตามินบี 5 5 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - 6 มก. วิตามินนี้ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันให้เป็นพลังงาน
วิตามิน B6
ผู้ชายและผู้หญิงอายุ 19-50 ปีต้องการอย่างน้อย 1.3 มก. ต่อวัน สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - 2 มก. วิตามินบี 6 ช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติและยังช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท
วิตามินบี 7 (ไบโอติน)
ผู้ใหญ่ต้องการไบโอติน 30 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้หญิงที่ให้นมบุตรต้องการไบโอติน 35 ไมโครกรัม ไบโอตินมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ เช่นเดียวกับการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน
วิตามินบี 8 (อิโนซิทอล)
ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 250-600 มก. วิตามินบี 8 มีบทบาทสำคัญในโภชนาการของเซลล์สมอง
กรดโฟลิก (วิตามิน B9)
ผู้ใหญ่ต้องการกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมต่อวัน สตรีมีครรภ์ต้องการ 600 ไมโครกรัม ให้นมบุตร 500 ไมโครกรัม การบริโภคกรดโฟลิกระหว่างตั้งครรภ์ช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิดในท่อประสาทของทารกในครรภ์
วิตามินบี12 B
อาหารเสริมรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 2.4 ไมโครกรัมต่อวัน สำหรับสตรีมีครรภ์ ปริมาณรายวันคือ 2.6 ไมโครกรัม สำหรับสตรีให้นมบุตร - 2.8 ไมโครกรัม วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง 25 เซลล์
วิตามินบี 15 (กรด pangamic)
ปริมาณรายวัน: จาก 50 ถึง 150 มก. วิตามินบี 15 มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน ยืดอายุเซลล์ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และฟื้นฟูร่างกาย
วิตามินซี
ผู้ชายต้องการวิตามินประมาณ 90 มก. ต่อการแตะ ผู้หญิง - 75 มก. หญิงตั้งครรภ์ต้องการ 85 มก. ต่อวัน และสตรีให้นมบุตรต้องการ 120 มก. ผู้สูบบุหรี่ - วิตามินซีมากกว่าผู้ไม่สูบบุหรี่ 35 มก. วิตามินซีช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจน
วิตามินดี
รูปภาพ: 1
ผู้ใหญ่ต้องการ 600 IU ต่อวัน และหลังจาก 70 ปี - 800 IU วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูก กล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท
วิตามินอี
ผู้ใหญ่ต้องการ 15 มก. ต่อวัน (22.5 IU) สตรีให้นมบุตร - 19 มก. (28, 5 IU) วิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
วิตามินพี (รูติน)
ปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 25-50 มก. เนื่องจากความต้องการเพิ่มขึ้นตามอายุ มีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดควบคู่ไปกับวิตามิน เอส
วิตามินเค
ผู้ชายต้องการวิตามินเค 120 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้หญิง 90 ไมโครกรัม วิตามินเคมีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก
ดังนั้นข้อสรุปใดที่สามารถดึงออกมาจากข้างต้นได้? คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากคุณรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุล หรือหากอาหารของคุณมีอาหารเสริมจำนวนมาก วิธีที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยที่สุดในการรับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการเสริมอาหารของคุณด้วยอาหารเสริม อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณ
