2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บริโภคมากเกินไปเป็นประจำ เนื้อไขมันในอาหาร นำไปสู่โรคอ้วนและน้ำหนักเกินเป็นหนึ่งในโรคสำคัญที่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรงรวมทั้งความตาย
จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เป็นอันตรายที่มีไขมันมากเกินไปในอาหารได้อย่างไร?
มีอาหารจากพืชหลากหลายชนิดที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ โดยคงไว้ซึ่งสารอาหารที่จำเป็นและองค์ประกอบที่ได้รับจากเนื้อสัตว์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในการทำงานอย่างเหมาะสม
ผลิตภัณฑ์สมุนไพรยอดนิยมที่ประสบความสำเร็จ ทดแทนเนื้อสัตว์ เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เนื้อถั่วเหลือง เต้าหู้ และชีสเทมเป้ทำจากผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง - ถั่วเหลืองเข้มข้น แป้งถั่วเหลือง และถั่วเหลืองหมัก
พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ก็ดีเช่นกัน สารทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน. โปรตีนและเส้นใยที่จำเป็นได้สำเร็จจากถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิลซึ่งมีไขมันต่ำ
เนื้อสัตว์สามารถทดแทนได้อย่างสมบูรณ์ในอาหารของถั่วและเมล็ดพืชที่มีโปรตีน กรดไขมันไม่อิ่มตัว เอนไซม์ และไฟเบอร์
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่เหมาะสมซึ่งมีแคลอรี ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารและล้างพิษในร่างกาย
ไซตันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์และสามารถแทนที่ได้ในอาหารทุกประเภท รวมทั้งเสียบไม้และสเต็ก ปริมาณโปรตีนเท่ากับเนื้อไก่และเนื้อวัว แต่แทบไม่มีไขมันเลย
มีแม้กระทั่งผลไม้ที่ทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี คนที่โดดเด่นในหมู่พวกเขาคืออโดคาโด การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ ผัก และถั่วที่เรียกว่าอะโวคาโดนั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยโปรตีนและเส้นใยของมัน แต่ยังรวมถึงกรดไขมันอิ่มตัวและเอ็นไซม์ด้วย ผลไม้ควบคุมคอเลสเตอรอลมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและมีคุณสมบัติในการล้างพิษที่ดีเยี่ยม
หากอะโดคาโดะเป็นสินค้านำเข้าก็มีผักที่รู้จักกันดีในละติจูดของเราซึ่งทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี มันเป็นเรื่องของมะเขือ นอกจากโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่พวกมันมี เช่น เนื้อสัตว์แล้ว พวกเขายังมีฟลาโวนอยด์ที่ควบคุมเลือดและคอเลสเตอรอล นี่เป็นผักแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมที่สามารถบริโภคได้หลายวิธี
สารทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหนักเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อร่อยและหาได้ง่าย พวกเขาเป็นผู้ช่วยที่ดีในด้านโภชนาการเมื่อพักจากเนื้อสัตว์และล้างร่างกายของสารพิษที่สะสม
