2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สมุนไพรลาเวนเดอร์เป็นที่รู้จักกันดีในการปรุงอาหาร ใบของมันใช้ในการเตรียมอาหารและอาหารจานพิเศษมากมาย มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานหลัก, ซอสไวน์, แม้แต่ขนมช็อคโกแลต
ลาเวนเดอร์ปลูกเป็นสมุนไพรเป็นหลัก สกัดจากน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ผลิตภัณฑ์จากแมลงเม่า, ชา, เครื่องเทศในการปรุงอาหาร, ผลิตภัณฑ์แต่งกลิ่นรส ไม่ค่อยได้ใช้ในการจัด
ช่อดอกลาเวนเดอร์อุดมไปด้วยน้ำหวานมาก ผึ้งผลิตน้ำผึ้งคุณภาพสูงจากน้ำผึ้ง ซึ่งในที่สุดก็มีวางจำหน่ายในตลาดโลกในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด ในบางประเทศ ช่อดอกเหล่านี้ใช้หวานและใช้ในการตกแต่งเค้ก บ่อยครั้งที่ลาเวนเดอร์ผสมกับชาดำ ชาเขียว หรือสมุนไพร เนื่องจากจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่สดชื่นและผ่อนคลาย
ในบางประเทศมีแนวปฏิบัติของ ลาเวนเดอร์ เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ดอกลาเวนเดอร์แห้งใช้ทำเค้กลาเวนเดอร์ มัฟฟิน ลูกอม และสิ่งที่เรียกว่า น้ำตาลลาเวนเดอร์
ตั้งแต่อาหารอิตาลี สเปน และฝรั่งเศส มีการใช้ลาเวนเดอร์เพื่อปรุงแต่งรสชาติ ในซอสและอาหารจานหลัก ส่วนใหญ่จะเติมดอกไม้และใบไม้แห้ง เพิ่มก้านสดลงในเค้กโฮมเมด ไอศกรีม และน้ำมะนาว
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำไอศกรีมลาเวนเดอร์โดยล้างดอกไม้แล้วตีด้วยน้ำตาล พวกเขาจะเติมนมและไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ไอศกรีมที่ได้จะออกมาดี สีม่วง และมีกลิ่นหอม น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาวคั้นสด น้ำ และน้ำแข็งจะยิ่งหอมมากขึ้นไปอีก ถ้าคุณใส่ลาเวนเดอร์สด 2-3 ก้านลงในเหยือก
แนวคิดในการเพิ่มลาเวนเดอร์ลงในจานก็คือม้วนชีสเพื่อทา ในการสอน ให้ผสมผลิตภัณฑ์นมหลายประเภท ปั้นเป็นม้วนแล้วคลุกเมล็ด เช่น งา งาดำ เมล็ดแฟลกซ์ และเครื่องเทศ - ลาเวนเดอร์ ผักชีลาว โหระพา ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ
เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ต้องมีลาเวนเดอร์ในเครื่องเทศ ดอกไม้จะถูกเติมลงในซอสในขณะที่กำลังปรุง และคุณยังสามารถโรยเนื้อที่ย่างแล้วด้วย
