2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกที่ที่เราถูกสอนว่าไขมันเป็นอันตราย ไม่ว่าเราจะกินอะไร เรามั่นใจเสมอว่าปราศจากไขมัน นักโภชนาการ แพทย์โรคหัวใจ และคนอื่นๆ แอบดูทีวีและอินเทอร์เน็ต โดยบอกเราว่ายิ่งเรารับไขมันน้อย ยิ่งดี ยิ่งดีต่อสุขภาพของเรา
แต่หลังจากหลายปีของการเทศนาเกี่ยวกับอันตรายของไขมัน นักวิทยาศาสตร์กำลังจะเปลี่ยนตำแหน่งและรับตำแหน่งที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง
เครดิตสำหรับสิ่งนี้เป็นของแพทย์โรคหัวใจชาวอังกฤษ Asim Malhotra และผลงานของเขาซึ่งทำลายตำนานเกี่ยวกับอันตรายของไขมันอิ่มตัว Malhotra ยืนกรานว่านโยบายที่มีมายาวนานในการส่งเสริมการลดคอเลสเตอรอลไม่เพียงแต่ไร้ประโยชน์ แต่ยังผิดพลาดอย่างสิ้นเชิง และเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้นในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา
ดร.มัลโฮตรา กล่าวว่า เมื่อผู้ผลิตจำกัดไขมันอิ่มตัวในผลิตภัณฑ์ของตน พวกเขาพยายามชดเชยรสชาติด้วยการเติมน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต ที่ไม่ควรมองข้ามคือความจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของไขมันนั้นเกินจริงอย่างมาก และหากไม่มีไขมัน การทำงานปกติของร่างกายก็เป็นไปไม่ได้
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเห็นหนึ่งในอาหารเหล่านี้อย่าลังเลและส่งนรกออกไปให้นักโภชนาการเพราะอันตรายที่อาจเกิดขึ้นไม่เพียง แต่เกินจริง แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ / ดูแกลเลอรี่ด้านบนเพื่อดู /
