2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารประจำชาติของเดนมาร์กเป็นที่รู้จักกันดี - การแข่งขันระบุว่าควรเป็นหมูย่างกับซอสผักชีฝรั่ง มีคนโหวตให้อาหารประจำชาติแล้ว 28,000 คน และมีผู้โหวตทั้งหมด 63,000 คนในการแข่งขัน
ผู้จัดงานอธิบายว่า 28,000 รายนี้คิดเป็นร้อยละ 44 ของผู้ที่เข้าร่วมทั้งหมด เหรียญเงินเป็นของโปรด 27 เปอร์เซ็นต์ของแซนวิชหลายชั้นที่โหวต และอันดับสามเป็นของแฮมเบอร์เกอร์กับหัวหอมทอด
การแข่งขันคัดเลือกอาหารประจำชาติตามแนวคิดของรัฐมนตรี Dan Jorgensen เขาเป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอาหาร การเกษตร และการประมง และบอกกับ Ritssaus ว่าแนวคิดของการแข่งขันคือการค้นหาว่าชาวเดนมาร์กมีวัฒนธรรมอาหารประเภทใด
จากข้อมูลต่างๆ พบว่าคนในเดนมาร์กมีน้ำหนักเกิน ซึ่งทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ตามมา
รัฐมนตรีที่มีความกังวลเกี่ยวกับข้อมูลเหล่านี้ แนะนำให้ชาวเดนมาร์กทุกคนรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและพยายามบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้บ่อยขึ้น
ในทางกลับกัน รัฐมนตรี Jorgensen เชื่อว่าการหยุดดูโทรทัศน์ขณะรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
ในเดนมาร์กเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปี 2014 - นี่คือร้านอาหาร "Noma" ร้านอาหารตั้งอยู่ในโคเปนเฮเกนและได้รับการโหวตให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดหลายครั้ง - ตั้งแต่ปี 2010 ถึงปี 2012 และอีกครั้งในปีนี้
เฉพาะในปี 2013 ในร้านอาหารสเปน "El Seller de Can Roca" ที่ต้องพลัดถิ่นซึ่งปีนี้อยู่ในอันดับที่สอง
เชฟและเจ้าของร้านอาหารเดนมาร์ก Noma คือ Rene Rexhepi เหรียญทองแดงในการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกสำหรับร้านอาหารอิตาลี "Osteria Francescana" Helena Rizzo ผู้มีร้านอาหารในเซาเปาโล ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นพ่อครัวที่ดีที่สุดในโลก
ร้านอาหารของเธอชื่อ "มณี" และปีนขึ้นไปได้สิบที่นั่งในหนึ่งปี ผู้จัดงานกล่าว - ตอนนี้อยู่ในอันดับที่ 36
50 อันดับแรกของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกประกอบด้วยร้านอาหาร 7 แห่งจากสหรัฐอเมริกา และใน 10 อันดับแรกที่เข้าสู่ร้านอาหารอังกฤษ 2 แห่งได้สำเร็จ
