ข้อโต้แย้งต่อการรับประทานอาหารแยกต่างหาก

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

การกินแยกเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดวิธีหนึ่ง อาหารนี้มีผู้สนับสนุนมากมาย แต่มีคู่ต่อสู้เพียงไม่กี่คน

เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่การรับประทานอาหารแยกกันไม่ได้ถูกมองว่าเป็นอาหาร แต่เป็นวิถีชีวิตและนิสัยการกินทั่วไป ข้อดีของการทานอาหารแยกต่างหากสำหรับปัญหาทางเดินอาหารและโรคหลอดเลือดหัวใจนั้นไม่อาจโต้แย้งได้

ดร. เฮย์ถือเป็นผู้ปกครองของอาหารแบบแยกส่วน รูปแบบเมนูที่จัดระบบในตารางที่เชื่อมต่อถึงกันช่วยลดภาระในร่างกายโดยการรวมผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่เข้ากันได้

ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์นั้นเข้มงวด แต่ให้ทางเลือกที่ดีและความเป็นไปได้สำหรับการผสมผสานที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามอาหารที่แยกจากกันมีคู่ต่อสู้ที่แข็งแกร่ง

มีนักโภชนาการหลายคนที่ปฏิเสธประโยชน์ของอาหารที่แยกจากกัน ส่วนใหญ่ระบุว่าระบบอาหารนี้ "เทียม" เพราะขัดขวางการย่อยตามธรรมชาติและตามปกติ

ฝ่ายตรงข้ามของดร. เฮย์อ้างถึงประวัติศาสตร์ของมนุษย์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาทางสรีรวิทยาของมนุษย์ ตลอดจนพัฒนาการของการทำอาหารแสดงให้เห็นว่าบุคคลนั้นปรับตัวให้กินอาหารผสมได้หลากหลาย

การรับประทานอาหารที่แยกจากกันมีความเสี่ยงที่ร่างกายของเราจะคุ้นเคยกับการจัดการกับการย่อยอาหารแบบผสมตามปกติ และจะชินกับการจัดการเฉพาะการรวมกันที่แยกจากกัน ซึ่งนักโภชนาการหลายคนกล่าวว่ามีมากกว่าอันตราย

ความจริงก็คือไม่มีผลิตภัณฑ์ใดในธรรมชาติที่มีแต่โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น สิ่งที่เรากินส่วนใหญ่อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ

ข้อเสียอีกประการของอาหารที่แยกจากกันตามฝ่ายตรงข้ามที่ดุร้ายของเขาคือไม่อนุญาตให้รู้สึกถึงความสุขของมื้ออาหารซึ่งเป็นปัจจัยใหญ่ หลายคนมองว่าระบบของเฮย์ขัดกับประเพณีการกินและนำไปสู่ความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่อง