2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถ้าคุณต้องการทำขนมกรีกแสนอร่อย ดูสูตรต่อไปนี้ อย่างแรกคือเค้กอัลมอนด์กรีก
สินค้าจำเป็น: เนย 230 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง ไข่ 1 ฟองและไข่แดง 2 ฟอง ½ ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนชา แป้ง ¼ ช้อนชา เกลือ ½ ชม. อัลมอนด์สับละเอียด กานพลูประมาณ 50 ชิ้น 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล.
วิธีการเตรียม: ใส่น้ำตาล ไข่ ไข่แดง เนย อัลมอนด์ แป้ง เกลือ และอัลมอนด์ลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วบดประมาณครึ่งนาที หากคุณไม่มีหุ่นยนต์ คุณสามารถทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันกับอุปกรณ์อื่นได้อย่างง่ายดาย จากส่วนผสมที่ได้ทำให้ลูกมีขนาดเท่าวอลนัทและติดกานพลูในแต่ละลูก
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและทาน้ำมันหนึ่งหรือสองกระทะขึ้นอยู่กับขนาด จัดเค้กรูปทรงต่างๆ ลงในถาด แล้วนำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าคุณจะเห็นว่าเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
สูตรต่อไปสำหรับคุกกี้หิมะกับคอนญัก
สินค้าจำเป็น: แป้งประมาณ 1 กิโลกรัม ไข่ 1 ฟอง เนยหรือเนยตามชอบ 500 กรัม วนิลา 5 ชิ้นหรือผงฟู 1 ชิ้น น้ำตาลผง 500 กรัม สำหรับโรย 350 กรัม ½ ช้อนชา แอมโมเนียโซดา, คอนญัก 50 มล., อัลมอนด์ 400 กรัม
วิธีการเตรียม: ปอกเปลือกอัลมอนด์แล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ลอกผิวได้ง่ายขึ้น หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วอบในเตาอบ
ตีเนย ไข่ อัลมอนด์ น้ำตาล และวานิลลาสามชนิดด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมคอนญักและแอมโมเนียโซดา ซึ่งดับด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ร่อนแป้งและเพิ่มวานิลลา 1 นวดแป้งด้วยส่วนผสมที่ได้และแป้ง
ปั้นเป็นลูกกลม เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ขนมแล้วอบประมาณ 10 นาที เมื่อคุณนำขนมออกมาในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้ม้วนด้วยน้ำตาลผง
เมื่อเย็นแล้วให้ม้วนอีกครั้ง แต่คราวนี้ใส่วานิลลาลงในน้ำตาลผง ปล่อยให้ขนมยืนสองสามวันก่อนรับประทานอาหาร
