2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Chimichanga เป็นอาหารพิเศษที่ได้รับความนิยมในอาหารเม็กซิกันและอเมริกัน มีลักษณะเป็นเบอร์ริโต เควซาดิลลา และผู้บริจาค เนื่องจากมีลักษณะเป็นขนมปังแผ่นแบนที่เตรียมไว้
ลักษณะของชิมิชางะคือทำเป็นก้อนบางๆ อบด้วยแป้งข้าวโพด อย่างไรก็ตามเค้กข้าวสาลียังใช้สำหรับอาหารบางประเภท
ไส้ที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้นเป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่เก็บรักษาไว้ของชิมชางะ มักใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ถั่วแดง พริก ข้าว เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ ไม่มีขาดชีสและชีสสีเหลือง
เมื่อวางลงในขนมปังแล้ว ก็พับเป็นห่อแล้วทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลาสั้นๆ ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ชิมิชางะที่ปรุงเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยชีสสีเหลืองขูดหรือผักใบเขียว เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่ ซอสกระเทียม หรือซอสพริก
นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับ chimichanga ที่คนรักแซนด์วิชจะต้องชอบ:
สินค้าจำเป็น: เค้กแบน 4 ชิ้น (ตอติญ่า) ไก่ 350 กรัม พริกไทย 1 ชิ้น กระเทียม 2 กลีบ 1/2 ช้อนชา พริก 1/2 ช้อนชา ผักชี 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ เกลือ 1 หัวหอม 1-2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบดข้น เชดดาร์ 250 กรัม
วิธีการเตรียม: สับหัวหอมและพริกไทย เคี่ยวในไขมันเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมบดและไก่สับละเอียด เพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
ปรุงส่วนผสมจนไก่นุ่ม การบรรจุที่ได้จึงถูกแจกจ่ายบนก้อน โรยด้วยเชดดาร์ขูด เค้กถูกพับให้เป็นห่อ พวกเขาถูกแทงด้วยแท่งไม้เพื่อไม่ให้เปิด
แล้วทอดให้เหลืองกรอบทุกด้าน เมื่อนำออกจากอ่างน้ำมันแล้ว ให้วางบนกระดาษสำหรับทำครัวเพื่อขจัดน้ำมันที่ไม่จำเป็นออก โรยชีสอีกเล็กน้อยไว้ด้านบน ชิมิชางกะสำเร็จรูปแพ็คเก็ตจะเสิร์ฟพร้อมผักและซอสที่คุณเลือก
