ทำไมคลีโอพัตราถึงดื่มน้ำส้มสายชูกับน้ำ?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาจมีไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำส้มสายชูไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นยาและเครื่องสำอางได้อีกด้วย และคุณสมบัติเชิงบวกเหล่านี้ไม่ได้ใช้ตั้งแต่เมื่อวาน มีการอธิบายไว้ในพระคัมภีร์ กรีกโบราณ โรมัน และอียิปต์โบราณด้วย

เอกสารทางประวัติศาสตร์ระบุว่าพระราชินีแห่งอียิปต์คลีโอพัตราถือว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นวิธีที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและดูดี เธอชอบดื่มน้ำส้มสายชูครึ่งเจือจางเพื่อการย่อยอาหารที่ดีหลังจากกินทุกอย่างและทานอาหารเสร็จ

มีอีกตำนานหนึ่งตามที่ราชินีได้รับโชคลาภมหาศาลหลังจากเดิมพันโดยสัญญากับ Mark Anthony ว่าเธอจะเลี้ยงอาหารกลางวันที่แพงที่สุดให้เขา เคล็ดลับคือเธอละลายไข่มุกล้ำค่าในน้ำส้มสายชูเพื่อปรุงรสในจานเดียว ดังนั้นเธอจึงชนะเดิมพัน

คาดว่ามีเครื่องเทศรสเปรี้ยวมากกว่า 4,000 ชนิดในโลก มีสิ่งที่เรียกว่า น้ำส้มสายชูเกรน - หมักโดยใช้เมล็ดพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้มาจากน้ำแอปเปิ้ลซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตไซเดอร์ซึ่งเมื่อเติมกรดลงไปก็จะหมักและผลที่ได้คือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำส้มสายชูไวน์เป็นผลมาจากการหมักไวน์และแน่นอนว่าอาจมาจากไวน์ขาวหรือไวน์แดง น้ำส้มสายชูประเภทหนึ่งเป็นที่รู้จักกันตั้งแต่อินทผาลัม

กล่าวอีกนัยหนึ่ง - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นไวน์หลังจากการหมักจะกลายเป็นน้ำส้มสายชู ในญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูข้าวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม มันทำจากไวน์ข้าว ในฝรั่งเศส (ประเทศที่มีประเพณีการผลิตไวน์) น้ำส้มสายชูไวน์มีชื่อเสียงมากที่สุด ในประเทศที่มีการบริโภคเบียร์มากขึ้น จะทำน้ำส้มสายชูหมักจากมอลต์

น้ำส้มสายชู ถือว่าเป็นหนึ่งในยาที่เก่าแก่ที่สุด แม้แต่ฮิปโปเครติสก็ยกย่องคุณสมบัติการรักษาของมัน ขุนนางชาวโรมันดื่มมันเจือจางด้วยน้ำเป็นยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพ อายุยืน และความงาม ในยุคกลาง แพทย์ใช้น้ำส้มสายชูในการฆ่าเชื้อก่อนไปเยี่ยมผู้ป่วย และในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ก็ใช้เป็นวิธีการรักษาบาดแผล

น้ำส้มสายชูใช้ในอาหารช่วยให้เมื่อยล้า, โรคโลหิตจาง, โรคปวดเอว, อาหารเป็นพิษ, ภูมิแพ้, ปรับปรุงการทำงานของตับ, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, เพิ่มความอยากอาหาร, เสริมสร้างกระดูก, ป้องกันอาการเจ็บคอและป้องกันโรคหวัด

น้ำส้มสายชูสามารถใช้ฆ่าเชื้อโต๊ะในครัวได้ โต๊ะเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชูแล้วล้างด้วยน้ำ

น้ำส้มสายชูยังใช้สำหรับขจัดสิ่งอุดตันในท่อโดยการเทสารละลายโซดาหนึ่งกำมือและน้ำส้มสายชูหนึ่งถ้วยลงในกาลักน้ำ

ใช้ผ้านุ่มชุบน้ำส้มสายชูทำความสะอาดคราบของเครื่องเงินและช้อนส้อม