แพนเค้กในอุดมคติทำด้วยแป้งร่อน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-11-26 14:57

ร่อนแป้งที่คุณต้องการทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง once แพนเค้ก หากต้องการให้นุ่มและโปร่งสบาย แนะนำเชฟชาวยุโรป

เป็นการดีที่สุดที่จะร่อนแป้งสองครั้งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เมื่อร่อนระหว่างฝุ่นแต่ละชนิด อากาศจะก่อตัวขึ้นในแป้ง และทำให้พาสต้าแสนอร่อยเบาและนุ่ม

อย่างไรก็ตามการร่อนแป้งจะทำทันทีก่อนทำแป้ง

ตีไข่ให้เข้ากันก่อนใส่ น้ำตาลและเกลือซึ่งเติมหนึ่งหยิกลงในแพนเค้กไม่ได้เทลงในส่วนผสม แต่ผสมกับน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วเติม

ใส่น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดลงในแป้งแพนเค้กที่ตีไว้อย่างดีเพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะขณะทอด

หลีกเลี่ยงการบันทึกเมื่อทำแพนเค้ก

อย่าใช้น้ำเพราะแทนที่แพนเค้กที่อร่อยและนุ่มจะเหนียวและมีสีเทาแทนที่จะเป็นสีเหลืองซีด

เพิ่มนมสดในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ได้แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

นี่คือสูตรแพนเค้กแสนอร่อยบางส่วนของเรา