2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อไก่งวงที่ชื่นชอบของชาวอเมริกันทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของตารางของเราในช่วงวันหยุดต่างๆ เรามักจะปรุงไก่งวงยัดไส้ - อาจเป็นเพราะมันง่ายกว่า ท้ายสุดภารกิจก็แค่เติมให้เต็ม จากนั้น ดูแลอาหารเย็นดีๆ ก็มีเตาอบ
แน่นอนว่าเนื้อไก่งวงสามารถปรุงได้หลายวิธี เราได้ตัดสินใจที่จะให้คุณบางส่วน หมักสำหรับไก่งวง ที่คุณสามารถใส่เนื้อได้ เป็นการดีที่จะเลือกว่าจะเลือกสิ่งใดโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าเนื้อต้องยืนอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้กลายเป็นไก่งวงย่างที่นุ่มและอร่อยจริงๆ
ในกรณีที่ดีที่สุด ให้ทิ้งเศษขนมปังไว้ในเครื่องเทศเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นี่คือคำแนะนำของเราสำหรับ หมักไก่งวง:
- น้ำดองไวน์แดง ประกอบด้วย หัวหอม 1-2 ต้น กระเทียม 8 กลีบ 1 ช้อนชา ไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, พริกไทย, โหระพา, เกลือเพื่อลิ้มรส หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ บีบกระเทียม ใส่เครื่องเทศและไวน์ที่เหลือ สุดท้ายเติมน้ำผึ้งลงไปผัดจนละลาย - เทลงบนเนื้อ
- คำแนะนำต่อไปของเราคือใส่เนื้อในไวน์แดง ขั้นแรกทาชิ้นด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น จากนั้นคุณสามารถย่างไก่งวงและเสิร์ฟพร้อมกับแยมผลไม้
- ผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา พริกแดง 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วขาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- และเนื่องจากมีน้ำดองกับไวน์แดง เราจึงตัดสินใจเสนอไวน์ขาวให้คุณ เพราะคุณต้องมี 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและมิ้นต์, เปลือกมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ไวน์ขาว สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมิ้นต์ขูดผิวมะนาวเพิ่มเครื่องเทศและเทเนื้อ แล้วอบ ไก่งวงทะเล;
- ซอสหมักไก่งวงแสนอร่อยอีกอย่างคือ ชีสละลาย ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว น้ำมะนาว กระจายชิ้นเนื้อด้วยชีสละลายแล้วโรยด้วยเครื่องเทศแล้วเทไวน์และน้ำมะนาว น้ำดองนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับสเต็กไก่งวงอบ
- สำหรับผู้ชื่นชอบความเผ็ด เราได้เลือกสูตรน้ำดองดังต่อไปนี้ - กระเทียม, แกง, เกลือ, มะนาว, พริกไทย;
- ข้อเสนอสุดท้ายเหมาะสำหรับสเต็กไก่งวงย่าง ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว มัสตาร์ด และบรั่นดี โรยสเต็กด้วยพริกไทยดำก่อนแล้วเทส่วนผสมที่เป็นของเหลว
