2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เชดดาร์เป็นชีสอังกฤษที่คุณสามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร ซอส แซนวิช เค้ก พายเผ็ดและอื่น ๆ ได้ นอกจากจะอร่อยแล้ว ชีสชนิดนี้ยังมีประโยชน์เพราะมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่เข้มข้น
มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง ประโยชน์ของเชดดาร์ชีส!
การบริโภคเชดดาร์ชีสประมาณ 40 กรัม เท่ากับนม 1 ถ้วย และคิดเป็นหนึ่งในสามของปริมาณนมที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เชดดาร์ชีส ให้สารอาหารที่จำเป็นแก่คุณ เช่น โปรตีน แคลเซียม วิตามินดี และโพแทสเซียม
การได้รับสารอาหารเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอและสมดุลจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน เบาหวาน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง
เชดดาร์มีโปรตีน
เชดดาร์ชีส 25 กรัม มีโปรตีน 7 กรัม หรือ 14 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน โปรตีนจากชีสนี้สมบูรณ์ โดยให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ โปรตีนยังอิ่มตัวมาก ช่วยให้คุณกินน้อยลงในระหว่างวัน
เป็นแหล่งของวิตามิน
คุณได้รับเชดดาร์ชีส และวิตามินที่จำเป็นจำนวนเล็กน้อย ได้แก่ ไรโบฟลาวิน วิตามินเอ วิตามินบี 12 รวมถึงไทอามีน ไนอาซิน วิตามิน B6 กรดโฟลิก และวิตามินดี อี และเคในปริมาณเล็กน้อย
ไรโบฟลาวินช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและคืนอาหารเป็นพลังงาน และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ วิตามินเอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะของคุณ เพื่อการมองเห็นที่ดีขึ้นและการเจริญเติบโตของเซลล์ และวิตามิน B12 จำเป็นสำหรับการผลิต DNA และเซลล์เม็ดเลือดแดง
เชดดาร์มีแร่ธาตุ
เสิร์ฟครั้งละ 25 กรัม เชดด้าชีสจัดให้ แคลเซียม 202 มก. หรือ 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ฟอสฟอรัส 143 มก. และโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียมในปริมาณเล็กน้อย แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท และสำหรับการรักษากระดูกให้แข็งแรง ฟอสฟอรัสจำเป็นสำหรับการทำงานของไตและการผลิต DNA และสังกะสีมีความสำคัญต่อการสร้างโปรตีนและการทำงานของภูมิคุ้มกัน
ข้อควรพิจารณาเมื่อบริโภคเชดดาร์
กินเชดดาร์ชีสในปริมาณที่พอเหมาะเพราะมีไขมันและแคลอรีสูง