2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผู้ชายที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด เบียร์ ถูกคิดค้นโดยผู้หญิง
สิ่งนี้ถูกกล่าวโดยนักวิจัยชาวอังกฤษ Jane Peyton ที่อ้างโดย Daily Telegraph จากการวิจัยของเธอ ผู้หญิงคนนี้มีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มชนิดนี้
“ผู้หญิงคนนั้นทำเบียร์ และเป็นเวลานานเฉพาะเพศที่ยุติธรรมกว่าเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้เข้าถึงโรงเบียร์และเบียร์” เพย์ตันบอกกับหนังสือพิมพ์
เธอยังอ้างว่าเบียร์ถือเป็นอาหารจนกระทั่งเมื่อ 200 ปีที่แล้ว มันอยู่ในความสามารถของผู้หญิงคนนั้น
ย้อนกลับไปเมื่อ 7,000 ปีก่อนในเมโสโปเตเมีย ซึ่งเบียร์ถือเป็นของขวัญจากพระเจ้า มีเพียงผู้หญิงเท่านั้นที่ผลิตเครื่องดื่มอัดลมและเปิดโรงเบียร์
ในวัฒนธรรมสแกนดิเนเวียและอังกฤษ เบียร์ยังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในอังกฤษ ผู้หญิงมีประสิทธิผลที่บ้าน ซึ่งเป็นเบียร์แบบดั้งเดิม ไม่ได้มีไว้เพื่อการบริโภคในบ้านเท่านั้นแต่ยังขายด้วย และจากนั้นครัวเรือนก็เพิ่มงบประมาณด้วย
ตามแหล่งประวัติศาสตร์บางแห่ง Queen Elizabeth I กินเบียร์เป็นอาหารเช้าและชอบดื่มเมื่อใดก็ได้
ผู้หญิงเลิกบทบาทนำในการผลิตเบียร์ในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 จากนั้นบทบาทของผู้หญิงในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดก็ลดลง
“ฉันชัดเจนว่าผู้ชายจะต้องตกใจเมื่อได้ยินเรื่องนี้ แต่พวกเขาควรขอบคุณผู้หญิงที่ดื่มเบียร์” เพย์ตันกล่าว
ดังนั้น เบียร์จึงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก และเป็นอันดับสามรองจากน้ำเปล่าและชา มันถูกผลิตโดยต้มและหมักแป้งซึ่งส่วนใหญ่มาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ แต่การใช้ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าวก็เป็นไปได้เช่นกัน ยีสต์หมักช่วยในการหมัก
เบียร์ปรุงแต่งด้วยฮ็อพซึ่งให้รสขมและทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ มักจะเติมรสชาติอื่นๆ ด้วยสมุนไพรและผลไม้
