2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เชฟทุกคนจะต้องไม่กลัวความล้มเหลวในการที่จะมีความสามารถอย่างแท้จริง แม้แต่ความล้มเหลวในการทำอาหารครั้งใหญ่ที่สุดก็ผ่านไปและถูกลืมไปตามกาลเวลา ใช่ แต่ไม่ใช่ บางตัวมีขนาดใหญ่มากจนสามารถอยู่รอดได้นับพันปี ด้วยอารมณ์ขันที่มุ่งร้ายจำนวนหนึ่ง เราสามารถดูที่การค้นพบทางโบราณคดีล่าสุดที่ทำโดยผู้เชี่ยวชาญจากพิพิธภัณฑ์ซิลเคบอร์กในเดนมาร์ก
ในระหว่างการขุดค้นบนคาบสมุทรจัตแลนด์ นักโบราณคดีได้พบเจอกับภัยพิบัติด้านอาหารย้อนหลังไปถึงยุคสำริด ขณะศึกษาซากปรักหักพังของการตั้งถิ่นฐานโบราณของชาวสแกนดิเนเวียกลุ่มแรกๆ ในบรรดาของใช้ในครัวเรือนจำนวนมากที่พบที่นั่น นักวิทยาศาสตร์พบหม้อที่ดูเรียบง่าย แต่มีสารแปลกปลอมติดอยู่ที่ก้นหม้อ หลังจากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการอย่างรอบคอบแล้ว ปรากฏว่านี่คือชีสที่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร
พบวัตถุดังกล่าวในตรอกหลังหมู่บ้านเล็กๆ ผู้คนไม่เพียงแต่ผ่านไปมาในสถานที่นี้ แต่ยังทิ้งขยะด้วย นักโบราณคดีแนะนำว่าเจ้าของหม้อโกรธมากกับความล้มเหลวในการทำอาหารของเขาจึงโยนมันลงบนถนนโดยตรง
การค้นพบนี้มีความสำคัญเนื่องจากให้ข้อมูลเกี่ยวกับชีวิตประจำวันและนิสัยการกินของชาวสแกนดิเนเวียที่อาศัยอยู่ในยุคสำริด ตามที่ผู้ค้นพบนี้เป็นตัวอย่างแรกสุดของการผลิตชีสสีน้ำตาลสแกนดิเนเวียสีน้ำตาลในปัจจุบันซึ่งผลิตจากเวย์
หม้อถูกค้นพบระหว่างการขุดใกล้เมือง Bale Kirkby ในภาคกลางของ Jutland มีเศษเครื่องปั้นดินเผาอื่นๆ เหลืออยู่รอบตัวเขา
กระถางส่วนใหญ่ที่เราพบเป็นกระถางที่ปลูกเครื่องเทศต่างๆ ที่ปลูกเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หม้อสร้างความประทับใจให้กับเราเพราะเปลือกสีเหลืองบางๆ ที่ก้นหม้อ ซึ่งเราไม่เคยเห็นมาก่อน ศาสตราจารย์ Kai Ramussen จากพิพิธภัณฑ์ซิลเคบอร์กในเดนมาร์กอธิบาย
นักโบราณคดีส่งหม้อไปที่พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติเดนมาร์กเพื่อศึกษาเพิ่มเติม ตัวอย่างที่นำมาจากชั้นสีเหลืองที่ด้านล่างพบว่ามีโมเลกุลที่มักพบในไขมันวัว
นักวิจัยเชื่อว่าไขมันอาจเป็นเศษของเต้าหู้ที่ใช้ทำชีสแข็งแบบดั้งเดิม ซึ่งเวย์จะถูกแปรรูปจนกลายเป็นคาราเมล ซึ่งได้มาเป็นสีน้ำตาลของน้ำตาล
ดูเหมือนว่าผู้ทำชีสโบราณจะเผามัน ในความคิดของฉัน หม้อถูกโยนทิ้งเพื่อปกปิดความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของเชฟ ฉันคิดว่าการพยายามปกปิดไม่สำเร็จ ศ.ราสมุสเซนกล่าวโดยสรุป ฉันรู้จากการทำอาหารส่วนตัวของฉันว่าหางนมที่ไหม้แล้วมีกลิ่นที่น่าสยดสยองและรู้สึกถึงกลิ่นนี้ โดยตัดสินจากขนาดของหมู่บ้านโดยครึ่งหนึ่งของผู้อยู่อาศัย
แนะนำ:
พบน้ำมันมะกอกอายุ 8,000 ปีในอิสราเอล
ไม่นานก่อนเริ่มกระบวนการขยายทางหลวงในกาลิลี ทางเหนือของอิสราเอล นักโบราณคดีได้ค้นพบนิคม Chalcolithic ชื่อ Ein Tsipori ในสมัยโบราณมีพื้นที่ประมาณ 4 เฮกตาร์ ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา นักโบราณคดีได้ค้นพบเครื่องปั้นดินเผาและเครื่องปั้นดินเผาจำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยฮิบรูแห่งเยรูซาเลมสกัดกากอินทรีย์จากการวิเคราะห์ซากของสิ่งที่เก็บไว้ในนั้น ดังนั้นพวกเขาจึงเจอเศษน้ำมันที่ดินเหนียวดูดซับไว้ การค้นพบนี้มีอายุประมาณ 8000 ปี ตามคำบอกของนักโบราณคดี ชิ้นส่วนที่พบอาจเป็นหลั
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เติมน้ำตาลฆ่า 180,000 คนต่อปี
นักวิทยาศาสตร์เตือนในรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร Circulation ว่า น้ำอัดลมหวานมีส่วนทำให้มีผู้เสียชีวิตมากกว่า 180,000 คนต่อปี รายงานนี้จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยทัฟส์ สหรัฐอเมริกา และอิงจากการวิเคราะห์สรุปการศึกษา 62 เรื่องที่ดำเนินการระหว่างปี 1980 ถึง 2010 ใน 51 ประเทศ ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คนเกือบ 612,000 คน ผลการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์อเมริกันนั้นน่าตกใจมากกว่า - การใช้ น้ำหวานอัดลม เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตเกือบ 184,000 รายในแต่ละปี ส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ ช
เครื่องดื่มหวานฆ่า 180,000 คนต่อปี
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลผสมน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็ง การบริโภคขนมปังและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตหลายแสนรายทั่วโลก สาเหตุหลักมาจากโรคเบาหวานประเภท 2 การศึกษาใหม่เตือน ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มรสหวานเชื่อมโยงกับการเสียชีวิต 180,000 รายต่อปีทั่วโลก รวมถึงผู้เสียชีวิต 25,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา นักวิจัยกล่าว อย่างไรก็ตาม ประเทศที่ใกล้สูญพันธุ์มากที่สุดคือประ
การกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้คร่าชีวิตผู้คนไป 400,000 คนต่อปีในสหรัฐอเมริกา
พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมได้คร่าชีวิตผู้คนไปเกือบ 400,000 คนในปีที่ผ่านมาในสหรัฐอเมริกา จากการศึกษาของหน่วยงานด้านสุขภาพในอเมริกา การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษานี้ดำเนินการโดย American Health Association และผลการวิจัยระบุว่าชาวอเมริกันจำเป็นต้องใส่อาหารที่มีรสเค็มและไขมันสูงในเมนูผักและผลไม้สดอย่างเร่งด่วน การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยชีวิตคนได้หลายหมื่นคน ดร.
บริษัทสามแห่งเผาผลาญไขมันที่ไม่ใช่นมในเนยมากกว่า 100,000 บาทต่อบริษัท Each
บริษัทสามแห่งถูกปรับโดยคณะกรรมการคุ้มครองการแข่งขันสำหรับการผลิตเนย ซึ่งพบว่ามีไขมันที่ไม่ใช่นม ตามหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐ บริษัทที่ไม่ถูกต้อง ได้แก่ Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD และ Profi Milk EOOD ซึ่งถูกปรับ BGN 127,240, BGN 189,700 และ BGN 113,400 ตามลำดับ ค่าปรับคิดเป็น 2% ของรายได้จากการขายสุทธิของบริษัทสำหรับปีงบการเงินก่อนหน้าตามงบการเงินที่ส่งโดยพวกเขา สาเหตุของการคว่ำบาตรอย่างรุนแรงพบได้ในระหว่างการตรวจสอบผลิตภัณฑ์เนยวัวที่นำเสนอ สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าค
