2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หอมสามารถนำมาใช้ในอาหารต่างๆ ใช้แทนหัวหอมและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบปรุงสุกหรือดิบ ส่วนใดของต้นหอมสามารถรับประทานได้ แต่คนส่วนใหญ่ชอบส่วนสีขาวของรากขึ้นและส่วนสีเขียวอ่อนถัดไป คนส่วนใหญ่ทิ้งยอดทิ้งไป แต่เชฟผู้มีประสบการณ์บางคนใช้มันทำน้ำซุปผัก
ความละเอียดอ่อนอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารกระเทียมหอมคือเมื่อเคี่ยวมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะคนอย่างต่อเนื่องและระวังอย่าให้ไหม้เพราะกระเทียมจะขมอย่างรวดเร็ว
กระเทียมสามารถนำมาใช้ในการเตรียมซุปครีม หม้อปรุงอาหารต่างๆ อบเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ หรือในสลัดต่างๆ การผสมผสานกันนั้นมีมากมายและแต่ละอันก็มีรสชาติที่น่าสนใจและแตกต่างกัน
คุณสามารถรวมกระเทียมกับข้าวในเตาอบ ผัดกับไข่ คุณสามารถเตรียมซุปต่าง ๆ ร่วมกับผักมากมาย คุณยังสามารถเตรียมมันฝรั่งและกระเทียมให้อุ่นได้
ส่วนผสมที่น่าสนใจอีกอย่างคือกระเทียมหอมกับถั่วและเบคอนในเตาอบ กะหล่ำปลีดองจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงด้วยกระเทียมหอม คุณยังสามารถเตรียม kavrma กับกระเทียมหอมหรือปรุงด้วยกะหล่ำปลีดองและข้าว
คุณสามารถรวมกระเทียมหอมกับไก่ หมู และส่วนผสมคลาสสิกกับเนื้อแกะ พายยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อปรุงด้วยกระเทียมหอม
คุณสามารถรวมกระเทียมหอมกับเห็ด มะกอก สปาเก็ตตี้ และส่วนผสมที่อร่อยอื่นๆ ได้อีกมากมาย
