2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนรู้วิธีทำลูกชิ้นสับ แต่มีแม่บ้านไม่กี่คนที่ชอบทดลองสูตรผักต่างๆ สำหรับลูกชิ้น อร่อยเป็นพิเศษคือลูกชิ้นถั่ว ซึ่งมีประโยชน์มากและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเนื้อสัตว์ ต่อไปนี้เป็นวิธีเรียนรู้วิธีทำสิ่งเหล่านี้ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก:
ลูกชิ้นถั่วกับชีสสีเหลือง
สินค้าจำเป็น: ถั่วกระป๋องขนาดใหญ่ 1 กระป๋อง, ไข่ 4 ฟอง, ชีสสีเหลือง 150 กรัม, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, กระเทียมบด 2 กลีบ, แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง 7 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันทอด
วิธีการเตรียม: ถั่วจะตึงและเครียด ใส่กระเทียม, ชีสสีเหลืองขูด, ไข่ 1 ฟอง, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกล็ดขนมปัง (หากส่วนผสมบางเกินไปคุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังเพิ่มได้) และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 30 นาที หลังจากนั้นส่วนผสมจะกลายเป็นลูกชิ้นซึ่งจุ่มลงในแป้ง ไข่ และแป้งอีกครั้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน
ลูกชิ้นถั่วกับกะหล่ำดอก
สินค้าจำเป็น: ถั่วกระป๋องขนาดใหญ่ 1 กระป๋อง, กะหล่ำดอก 850 กรัม, ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, หัวหอม 1/2 หัว, ไข่ 3 ฟอง, แป้ง 12 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง 8 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันทอด
วิธีการเตรียม: กะหล่ำดอกหั่นเป็นดอก หอมใหญ่และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นลูกเต๋า คลุกเคล้ากับถั่วในน้ำเกลือ เมื่อพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำ บดและเพิ่มไข่ 2 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดทุกอย่างทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีและจากส่วนผสมที่เป็นลูกชิ้นซึ่งชุบเกล็ดขนมปังและไข่ที่ตีแล้วทอดจนเหลืองในน้ำมัน
ลูกชิ้นถั่วสี
สินค้าจำเป็น: ถั่วกระป๋องขนาดใหญ่ 1 กระป๋อง หัวหอมใหญ่ 1 ลูก แครอท 1 ลูก ข้าวโพดกระป๋อง 5 ช้อนโต๊ะ พริกแดง 1 ฟอง ไข่ 4 ฟอง เกล็ดขนมปัง 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำมันทอด
วิธีการเตรียม: หัวหอมสับละเอียด แครอท และพริก ตุ๋น ระบาย และผสมกับถั่วบด เพิ่มข้าวโพด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันส่วนผสมพักไว้ 30 นาทีจากนั้นจึงสร้างลูกชิ้นซึ่งจุ่มลงในแป้งตีไข่และแป้งอีกครั้งแล้วทอดจนสุกเต็มที่
