2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตามเนื้อผ้าควรมีสามสิ่งที่โต๊ะอีสเตอร์ - จานแกะ ไข่ทาสีและเค้กอีสเตอร์ เชฟจากเมือง Bizet ของฝรั่งเศสจะทำลายประเพณีเก่าแก่ด้วยการเตรียมไข่ในไข่เจียวที่ใหญ่ที่สุด
ไข่เจียวนี้จัดทำขึ้นทุกปีในเมืองฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1973 เมื่อปีที่แล้วมีไข่กวน 15,000 ฟอง และสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ เชฟก็พร้อมที่จะทำลายสถิติของปีที่แล้ว
จุดประสงค์ของไข่เจียวยักษ์คือการเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับบรรดาผู้ที่จะชมการปรุงอาหารของไข่เจียวบันทึก และคราวนี้เชฟที่เก่งที่สุดจะมีส่วนร่วมในการเตรียมไข่เจียว ผสมกับช้อนไม้ขนาดใหญ่
ไข่เจียวจานสุดท้ายของเชฟผสมกับไม้พายขนาดใหญ่ และผสมส่วนผสมในกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่ ตามธรรมเนียมแล้วไฟถูกจุดขึ้นที่ใจกลางเมือง และหลังจากที่ไข่เจียวพร้อม ทุกคนที่อยู่ตรงนั้นก็กินมันพร้อมกับขนมปังฟรีหนึ่งแผ่น
ตามตำนานเล่าว่า การเตรียมไข่เจียวเริ่มขึ้นในรัชสมัยของจักรพรรดินโปเลียน ซึ่งมาถึงเมืองบิซีและขอให้ทำไข่เจียวให้เขา
เนื่องจากเป็นเมนูพิเศษทางตอนใต้ของฝรั่งเศส นโปเลียนจึงชอบไข่เจียวและขอขนาดใหญ่กว่านี้ พวกเขาต้องเก็บไข่จากทั่วเมืองเพื่อสนองความอยากอาหารของจักรพรรดิ
การเตรียมไข่เจียวจะเริ่มในวันที่ 16 เมษายน เมื่อทั้งโลกคาทอลิกและออร์โธดอกซ์จะเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์
เป็นเรื่องยากสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ในปฏิทินออร์โธดอกซ์ที่จะตรงกับเทศกาลอีสเตอร์ในปฏิทินคาทอลิก เช่นเดียวกับปีนี้ และฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการเฉลิมฉลองอย่างฟุ่มเฟือยในวันหยุด
