2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทั่วโลก เลนส์ ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและเป็นธรรมชาติ มีมากมาย ชนิดของถั่วเลนทิล แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง วิธีการเตรียมถั่วเขียว.
ถั่วเขียวต้มสุกเท่าไหร่?
ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและมีสีเขียวน้ำตาล ถั่วชนิดนี้ใช้สำหรับทำอาหารจานหลักและสลัด อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนชอบทำซุปจากมัน
ถ้าพูดถึงเวลาจะสุกนานกว่าสีอื่นๆ แทบไม่เคยเลย มันถูกต้มให้นิ่มและเมล็ดพืชยังคงสมบูรณ์และไม่บุบสลาย หลังจากต้มน้ำแล้วถั่วจะต้มประมาณ 30-40 นาที
คำแนะนำในการทำถั่วเขียว
หากอยู่หน้าร้านคุณมีคำถามว่าควรเลือกเลนส์ชนิดใด อย่าลังเลที่จะเลือกสีเขียว มีความเหมาะสมกว่าพันธุ์อื่นๆ สำหรับการวิจัยเป็นผลิตภัณฑ์
ผลิตโดยเทคโนโลยีดังต่อไปนี้:
- เทถั่วลงบนโต๊ะแล้วรวบรวมเอาขยะทุกชนิด
- ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น
- ใช้กระทะลึกแล้วเทน้ำสะอาด (ถั่ว 1 ถ้วย - น้ำ 2 ถ้วย)
- ใส่ถั่วในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน
- หลังจากเดือด ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- คนให้เข้ากันแล้วต้มจนเดือด ถ้าเกิดฟองขึ้น ให้เอาออกด้วยช้อน
- ก่อนยกลงจากเตาให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณใส่เกลือในตอนเริ่มต้น เวลาทำอาหารจะนานขึ้น กฎนี้มักใช้กับพืชตระกูลถั่วทั้งหมด
หากถั่วเลนทิลนิ่ม คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที ก่อนหน้านั้นคุณสามารถผสมกับผักได้ เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มใบกระวานลงในน้ำหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
ถั่วเลนทิลต้มแบบง่ายๆ เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานหลัก แต่อย่าจำกัดตัวเองให้อยู่แค่นั้น สามารถเพิ่มถั่วในซุป สลัด และเครื่องเคียงที่ซับซ้อนมากขึ้น
หากต้องการกระจายเมนูปกติให้ใช้สูตรต่อไปนี้:
ถั่วเลนทิลเขียวกับผัก
ในจานนี้มีถั่วเลนทิลเป็นเครื่องเคียงกับผัก สำหรับการเตรียมการเราต้องการ:
ถั่วเขียว - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น เล็ก
หัวหอม - 1 หัว
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น สุก
เครื่องเทศสีเขียว
ผักชี - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเล็กน้อย
การเตรียมการ: ต้มเลนส์ตามเทคโนโลยีด้านบน ขูดแครอทสับหัวหอมและเครื่องเทศสีเขียวอย่างประณีต มะเขือเทศควรหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับผิวหนัง เทน้ำมันพืชลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอทลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาที ใส่มะเขือเทศ เครื่องเทศสีเขียว และผักชี ใส่เกลือและเพิ่มถั่วที่ปรุงแล้วลงในผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาทีภายใต้ฝาบนไฟอ่อน
ซุปถั่วเลนทิล
ซุปเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เด็กสามารถรับประทานได้ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ถั่ว - 1 ถ้วย
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เครื่องเทศสีเขียว
โซล
การเตรียมการ: ล้างถั่วใส่ในกระทะเติมน้ำมันพืชแล้วเทน้ำ 2 ถ้วยนำไปต้ม ในขณะเดียวกัน ปอกผักแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูดแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
สิบห้านาทีหลังจากเดือด ใส่ผักลงในกระทะ ปรุงจนสุก ก่อนยกซุปออกจากเตา ให้เติมเกลือและโรยด้วยสมุนไพร
เลนส์สีเขียว เป็นส่วนผสมสากลในอาหารหลากหลาย หากจินตนาการของคุณเอื้ออำนวย คุณสามารถทดลองกับมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ จำไว้ว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือเกลือนั้นถูกเติมในตอนท้าย
จำไว้ว่าถั่วเลนทิลนั้นจัดการได้ง่ายกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ในขณะเดียวกันก็ไม่ด้อยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ
