2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทูลุมบิชกีเป็นขนมที่อร่อยและค่อนข้างง่ายที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ต้นกำเนิดของพวกเขาอยู่ลึกลงไปในประวัติศาสตร์ของตะวันออก ด้วยเหตุนี้เองที่ผู้เชี่ยวชาญการล่อแป้งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือพ่อครัวของตะวันออกกลาง ต่อไปนี้คือสูตรอาหารแสนอร่อยและง่ายสามสูตรสำหรับงานปาร์ตี้จากทั่วโลก
ทูลัมบิชกีตุรกี
สินค้าจำเป็น: 1 ช้อนชา น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง ยีสต์แห้ง 1 ซอง ผสมกับแป้งเล็กน้อย 1 ช้อนชา นม 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ วนิลา 1 ซอง 2 1/2 ช้อนชา แป้ง. น้ำเชื่อมที่จะเทเตรียมจากน้ำตาล 400 กรัม, น้ำ 300 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว วนิลา 1 ซอง
วิธีการเตรียม: สิ่งแรกที่เราทำคือทำน้ำเชื่อม เพื่อจุดประสงค์นี้ ต้มน้ำพร้อมกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือและนำกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
วางแป้งลงในกองในกระทะ ทำหลุมตรงกลางเพื่อใส่น้ำ ไข่ น้ำมัน น้ำตาลผง ยีสต์ เกลือ และวานิลลา ทำให้แป้งนุ่ม ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ สเปรย์แถบในน้ำมันที่ร้อนจัด ทางเลือกคือทำลูกชิ้นขนาดวอลนัทขนาดเล็กไว้ทอด หลอดจะถูกลบออกจากกระทะทันทีและใส่ในน้ำเชื่อมเย็น
ทูลุมบีอาร์เมเนีย (ทูลุมบีกับคอทเทจชีส)
สินค้าจำเป็น: คอทเทจชีสหรือครีมชีสจืด 500 กรัม 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 3 ฟอง 2 และ 1/2 ช้อนชา แป้ง. น้ำเชื่อมที่คุณจะเทของหวานสำเร็จรูปนั้นเตรียมจากน้ำตาล 2 ช้อนชาน้ำ 1 ช้อนชาและวานิลลา 1 ซอง
วิธีการเตรียม: ข้อดีของสูตรนี้คือง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสมในชามลึก คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด และคุณสามารถสร้างโคโลนีด้วยเข็มฉีดยาหรือช้อนโต๊ะ ทอดจนเหลืองทอง เค้กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป
ก้อนเนื้อขี้เกียจในเตาอบ
ไม่ทราบสัญชาติของ tulumbi ประเภทนี้ แต่ความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหมาะสำหรับเพดานปากของทุกประเทศ
สินค้าจำเป็น: 1 ช้อนชา น้ำเย็น 2 ช้อนชา แป้ง 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 6 ฟอง สำหรับน้ำเชื่อมคุณต้อง 2.tsp. น้ำ 2 ช้อนชา น้ำตาล วนิลา 2 ห่อ
วิธีการเตรียม: ต้มน้ำ น้ำมัน และเกลือ นำออกจากเตาแล้วใส่แป้งทั้งหมด ผัดจนแป้งนุ่ม ปล่อยให้มันพัก 10 นาที จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ให้ฉีด tulambi ลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบโดยตรง อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีชมพู เมื่อเย็นแล้วให้เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป
