2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์ชาวบัลแกเรียจากสถาบันการเกษตรในพลอฟดิฟได้พัฒนาบรอกโคลีพันธุ์บัลแกเรียชนิดแรก ชื่อของมันคือ IZK Iskra ใครก็ตามที่ต้องการรับเมล็ดพันธุ์จากมันสามารถทำได้โดยติดต่อสถาบันพืชผัก "Maritsa" - Plovdiv
พวกบัลแกเรีย บร็อคโคลี เป็นการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ร่วมกันของ Prof. Galina Pevicharova รองศาสตราจารย์ Galina Antonova จากหน่วยวิทยาศาสตร์ที่สถาบันการเกษตรและรศ. Krassimir Mihov จากมหาวิทยาลัยเกษตรใน Plovdiv
ผู้สร้างผักที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้สำหรับผู้คนได้คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในท้องถิ่น ดิน และรสนิยมของประชากรในระดับสูงสุด
ความหลากหลายที่พัฒนาขึ้นใหม่ บร็อคโคลี มีไว้สำหรับการผลิตปลายโปแลนด์ ผู้ที่ต้องการปลูกบัลแกเรีย บร็อคโคลี ควรหว่านเมล็ดในเดือนมิถุนายน ถั่วงอกของบรอกโคลีที่แตกหน่อจะเกิดขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคม และเวลาการเจริญเติบโตของบรอกโคลีใกล้เคียงกับหัวกะหล่ำปลีเกือบหมด
ตามคำกล่าวของนักปฐพีวิทยา ระยะเวลาปลูกพืชตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวพืชผลสำเร็จจะอยู่ที่ประมาณ 75-80 วัน หัวดอกไม้รองที่เหลือจะถูกรวบรวมที่ส่วนท้ายของพืชในระยะ
คาดว่าคนบัลแกเรีย บร็อคโคลี เพื่อให้มีน้ำหนักระหว่าง 300 ถึง 500 กรัมต่อหัว หัวของพันธุ์บัลแกเรียประกอบด้วยปุ่มสีขนาดเล็กหรือขนาดกลางและในแกนสามารถสร้างหัวรองจำนวนมากที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม
ความคาดหวังของทีมที่พัฒนาวาไรตี้บัลแกเรียครั้งแรก บร็อคโคลี กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ปลูกผักในประเทศของเรา Dr. Stoyka Masheva จากสถาบันการเกษตร กล่าวว่า บรอกโคลีหลากหลายชนิดของบัลแกเรียมีความทนทานต่อการทำลายล้างสูง
ใบของมันไม่สนใจศัตรูพืชเช่นหนอนกินใบและเหาซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นที่ดีสำหรับการเพาะปลูกผักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครของนักวิทยาศาสตร์ Plovdiv - มะเขือเทศ "Plovdiv Carotene", บัลแกเรีย, บร็อคโคลี IZK Iskra อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีเป็นสองเท่าของสินค้านำเข้าที่คล้ายคลึงกัน
คุณสมบัติเหล่านี้เมื่อรวมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคสด การอบร้อน หรือการแช่แข็ง
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคอย่างน้อย 3 ส่วน บร็อคโคลี ทุกสัปดาห์เพื่อป้องกันโรคต่าง ๆ รวมทั้ง หลอดเลือด เบาหวาน และโรคมะเร็งต่างๆ
