เคล็ดลับความอร่อยของกะหล่ำปลีสด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กะหล่ำปลีสดในเตาอบ - เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก แม้ว่ากะหล่ำปลีดองจะเป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับเราชาวบัลแกเรีย แต่ก็เป็น กะหล่ำปลีสด ที่ไม่ควรละเลย

การทำกะหล่ำปลีสด ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายอย่าง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

กะหล่ำปลีสด เป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย และนอกจากนี้กะหล่ำปลียังเป็นอาหารที่มีสารอาหารมาก คุณจึงสามารถกินได้ตามต้องการและในปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้น

ดูสิ เคล็ดลับความอร่อยของกะหล่ำปลีสด และสนุกกับมันได้ทุกโอกาส!

เดิมพันการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน

กะหล่ำปลีเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถผ่านกรรมวิธีทางความร้อนได้นานขึ้น ที่สุด การทำกะหล่ำปลีสด จะทำในสองขั้นตอน กล่าวคือ - ก่อนอื่นเชื่อมในกระทะแล้ว - อบในเตาอบเพื่อให้ได้สีแทน

ใช้มะเขือเทศกระป๋อง

ในการทำให้กะหล่ำปลีสดของคุณอร่อย คุณต้องใส่มะเขือเทศลงไป แต่ถ้าใส่แบบสดโดยไม่ต้องปอกจานจะกลายเป็นน้ำและมีรสเปรี้ยว ดังนั้นเดิมพันมะเขือเทศกระป๋อง นำมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งกระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วและจะไม่มีเปลือก

พรีเกลือ

เพื่อให้อร่อยหลังจากสับกะหล่ำปลีแล้วให้เกลือกับเกลือปริมาณมาก บดขยี้มันในขณะที่คุณทำมัน

ใส่กระเทียม

กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ไม่เข้ากับทุกสิ่ง แต่ในกรณีนี้ กะหล่ำปลีและกระเทียมเป็นของคู่กัน ดังนั้นสำหรับ การทำกะหล่ำปลีสด เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ

ใช้ไขมันมากขึ้น

กะหล่ำปลีสามารถดูดซับไขมันได้มาก ดังนั้นอย่าเจียมเนื้อเจียมตัว - ใส่น้ำมันมาก ๆ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันโดยเฉพาะ

อย่าลืมเครื่องเทศ

ใบกระวาน - เป็นแบบคลาสสิกสำหรับอาหารทุกจานที่มีกะหล่ำปลี ใบกระวานเข้ากันได้ดีกับมัน Allspice ยังเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี คุณสามารถใส่พริกแดง พริกไทยดำ ผักชีลาว… โดยทั่วไปแล้วเครื่องเทศสำหรับกะหล่ำปลีเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น