กายภาพ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

กายภาพ เป็นพืชในตระกูลมันฝรั่ง ผลไม้มีสีส้มและมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศขนาดเล็กซึ่งบางส่วนหรือทั้งหมดตั้งอยู่ในฝักคล้ายกระดาษซึ่งเกิดจากสีแห้งของพืช Physalis ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "มะเขือเทศในเปลือก", "สตรอเบอร์รี่ยิว", "มะยม" และ "เอิร์ธเชอร์รี่"

กายภาพ สามารถปลูกไว้ประดับบ้านได้ แต่สำหรับผลไม้ที่กินได้ พืชในสกุลนี้มีประมาณ 70 ชนิด โดยประมาณ 20 ชนิดมีผลไม้ที่น่ารับประทานและปลูกได้ 4-5 ชนิด และในตลาดบัลแกเรียจนถึงขณะนี้มีเพียง นักฟิสิกส์ชาวเปรู.

physalis ของชาวเปรูมีถิ่นกำเนิดในบราซิล แต่แพร่กระจายตามธรรมชาติไปยังชิลีและเปรู ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะวัฒนธรรมอินคาบนภูเขา Physalis ไม่ใช่พืชตามอำเภอใจ สามารถอยู่บนดินอะไรก็ได้

ปลูกโดยการหว่านโดยตรงหรือโดยต้นกล้าซึ่งควรปลูกเมื่ออายุ 30-35 วัน เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 10-12 องศา หลังจากหยอดเมล็ดไปแล้ว 6 ถึง 10 วันม้าจะปรากฏขึ้น พืชสามารถทนต่อได้ถึง -2 องศา แต่ที่ -3-4 องศาพวกเขาต้องการที่พักพิง พืชมีความสูง 40 ซม.

การดูแล Physalis เป็นมาตรฐาน - คลายดินขุดและรดน้ำในที่แห้งแล้งอย่างรุนแรง พืชควรได้รับปุ๋ยแร่ธาตุสองครั้ง

ถุงกระดาษธรรมชาติของ ผลของกายภาพ ปกป้องพวกเขาจากการบาดเจ็บทางกล แมลงศัตรูพืช และให้ความทนทานนานถึง 3 เดือนหลังจากหยิบ ดังนั้นเมื่อซื้อ physalis ให้ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของเปลือกนอก

องค์ประกอบของกายภาพs

Physalis อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ, เพกติน, วิตามินเอ, วิตามินซี, กรดอินทรีย์, ธาตุ physalis 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 130 กรัม, ไนอาซิน 0.8 มก., ธาตุเหล็ก 3 มก., น้ำ 90 กรัม, โปรตีน 1.7 กรัม, เส้นใย 4.9 กรัม, วิตามินซี 20 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม

การเลือกและการเก็บรักษาร่างกาย

เลือกผลไม้ที่มีเปลือกที่เก็บรักษาไว้เพราะตามที่ได้กล่าวไปแล้วเปลือกนี้มีอายุการเก็บรักษานานถึง 3 เดือน หลีกเลี่ยงผลไม้ที่ผิวขาด Physalis สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใหญ่ๆ

Physalis ในการทำอาหาร

Physalis มีลักษณะเฉพาะ เปรี้ยวเล็กน้อย สด เปรี้ยวถึงหวาน ใช้ทำสลัด ผักดอง ซอส ค็อกเทล ซุป แยม เหล้า และเครื่องดื่มอื่นๆ ในเม็กซิโก Physalis เป็นส่วนผสมหลักในซอสซัลซ่าเวิร์ดสีเขียว

ผลไม้ยังใช้ในขนมเพื่อตกแต่งของหวานและเค้กต่างๆ นอกจากนี้ Physalis สามารถแห้งได้ คล้ายลูกเกดในรูปแบบนี้เรียกว่าอินคาเบอร์รี่ คุณสมบัติการก่อเจลของ physalis นั้นมีคุณค่าอย่างสูงจากเชฟ Physalis สามารถบริโภคได้โดยตรง - หนึ่งกำมือต่อวัน คุณสามารถผสมกับผลไม้อื่น ๆ และทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้

หากคุณกำลังจะปรุงแยม Physalis หรือเยลลี่ ทางที่ดีควรทำกลางแจ้งหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเท เพราะในขณะที่กำลังเดือด กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จะปล่อยออกมา ซึ่งอาจทำให้เกิดความขยะแขยงจากผลไม้ที่อร่อยอย่างถาวรได้

สูตรที่มี physalis

Physalis jam

รสหวานและเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจนั้นเกิดจากวิตามินซีสูง ในการทำแยม Physalis คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- กายภาพ - 1 กก.

- มะนาว - 1 ชิ้น;

- ส้ม - 1 ชิ้น;

- รากขิง - 30 กรัม

- น้ำตาล - 1 กก.

- น้ำ - 250-300 มล.

วิธีการเตรียม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารผลไม้จะถูกน้ำท่วมเป็นเวลา 3 นาทีด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดฟิล์มเหนียวซึ่งให้รสขมมากขึ้น

2. ต่อยผลไม้ทั้งหมดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมแทรกซึม

3. หั่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. หั่นขิงเป็นชิ้น

5. ใส่ Physalis ลงในน้ำหวานแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเดือด หลังจากเดือดให้ใส่ขิงสับและน้ำซุปข้นส้ม

6. หลังจาก 10 นาที นำแยมออกจากเตาให้เย็นสนิท

หลังจากเย็นตัวแล้วให้ต้มแยมอีก 2 ครั้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทม้วนลงในขวดแล้วทิ้งไว้ในที่มืด

ซอสเผ็ดกับ Physalis

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเนื้อและอาหารจานปลาต่างๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กายภาพ - 450 กรัม

- กระเทียม - 1 หัวเล็ก

- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น.;

- กระเทียม - 3 กลีบ;

- ผักชี - 1 ช้อนชา;

- มะนาว - 1 ชิ้น.;

- เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. โขลกหัวหอม กระเทียม และพริกขี้หนูให้ละเอียด แล้วใส่ทุกอย่างลงในกระทะใบเล็กพร้อมกับ กายภาพ. ต้มน้ำให้เดือดแล้วลดความร้อนและใส่ผักชีลงไป

2. บีบน้ำมะนาวและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

3. ปรุงต่ออีก 15 นาทีจนกว่าผล physalis จะมืดลง

4. นำมวลที่เย็นลงเล็กน้อยผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำมะนาว

5. เติมของเหลวถ้าจำเป็น ปรับความหนาแน่นของซอส

ฟิซาลิสหมัก

สินค้าจำเป็น:

- กายภาพ;

- น้ำตาล;

- น้ำ;

- น้ำส้มสายชู

- กระเทียมเล็กน้อย

- เครื่องเทศ - ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

1. ลวกผลไม้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อขจัดชั้นเหนียว

2. เริ่มสับเปลี่ยนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว - ชั้นของ physalis และชั้นของเครื่องเทศ

3. ทำน้ำดองจากน้ำ 1 ลิตรน้ำตาล 50 กรัมและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

4. เติม physalis ด้วยของเหลวที่ยังร้อนอยู่

5 ใส่กระเทียมสับละเอียด ถ้าต้องการ ลงในส่วนผสมอื่นๆ แล้วปิดขวด

การประยุกต์ใช้ Physalis

พืชที่มีคุณค่าถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านการออกแบบภูมิทัศน์และการตกแต่งสวนสาธารณะ บางพันธุ์มีประโยชน์ในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ

Physalis ในการแพทย์พื้นบ้าน

สูตรของยาแผนโบราณนั้นใช้ผลไม้กายสิทธิ์เป็นหลัก

1. ยาต้มยาแก้ปวด

เพื่อจุดประสงค์นี้คุณจะต้องใช้ผลไม้ physalis 50 กรัมซึ่งถูกน้ำท่วม 400 มิลลิลิตร ปล่อยให้ยาต้มเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

2. ครีมสำหรับโรคไขข้อ

มันมีประโยชน์มากสำหรับปัญหาร่วมกันและสำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง - ฟิซาลิส 10 กรัมและน้ำมันมะกอก 40 กรัม

วิธีการเตรียม:

สับ physalis อย่างประณีตแล้วเติมน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งครีมไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ในกรณีที่มีปัญหาร่วมกัน ให้ถูบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ควรใช้หลังจากอาบน้ำร้อนเพื่อให้เจาะจุดที่เจ็บได้ดีขึ้น

3. ยาต้มแก้หวัด

เมื่ออากาศหนาว คุณควรเพิ่มภูมิคุ้มกันเล็กน้อยและดูแลสุขภาพของคุณอยู่เสมอ เพื่อจุดประสงค์นี้ยาต้มของ physalis เหมาะอย่างยิ่งซึ่งเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

วิธีการเตรียม:

เทน้ำ 500 มิลลิลิตรแล้วเติมไฟซาลิส 30 กรัม ปล่อยให้ยาต้มเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองและดื่มครึ่งถ้วยวันละ 2 ครั้งในช่วงที่มีโรคทางเดินหายใจ

ประโยชน์ของกายภาพ

Physalis ใช้เพื่อการรักษาโรคในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มันมีผลสงบเงียบและชาจากใบของ physalis มีฤทธิ์ต้านโรคหืดและขับปัสสาวะ Physalis มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค ช่วยชำระเลือดและขจัดอัลบูมินออกจากไต น้ำยาฆ่าเชื้อ ฤทธิ์ของผลทางกาย ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่ามีประโยชน์ในโรคคอ

หนึ่งใน คุณสมบัติอันล้ำค่าที่สุดของกายภาพ คือการบริโภคบ่อยครั้งจะทำลายปรสิตภายใน เนื่องจากฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้รู้สึกสงบ การบริโภค Physalis เป็นประจำช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร Physalis ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ

มีการศึกษาวิจัยที่มีแนวโน้มว่าจะพิสูจน์ได้ว่าฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันนั้นแรงพอที่จะต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ Physalis ยังอ้างว่ามีฤทธิ์ต้านไวรัสกับไข้หวัดใหญ่ เริม โปลิโอ และเอชไอวีชนิดที่ 1

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับผู้หญิง

1. ฟื้นฟูภาวะขาดธาตุเหล็กและแมงกานีสระหว่างรอบเดือน

2. ลดอาการไม่พึงประสงค์ในช่วงก่อนมีประจำเดือน

รูปถ่าย: Lilia Tsacheva / Lipodve

3. เร่งการรักษาโรคอักเสบของอวัยวะเพศ

4. บรรเทาอาการซึมเศร้า ปวดหัว และปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ

5. ยาต้มของผลไม้ช่วยฟื้นฟูรอบเดือนและการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ

ประโยชน์ของ Physalis สำหรับผู้ชาย

1. ทำความสะอาดตับของแอลกอฮอล์ที่สะสมและสารพิษจากยาสูบ

2. ลดโอกาสของความอ่อนแอ;

3. ช่วยป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

4. เพิ่มความอุดมสมบูรณ์และคุณภาพของตัวอสุจิ

5. เร่งการสะสมของมวลกล้ามเนื้อหากคุณออกกำลังกาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของ physalis

1. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

2. ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

3. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย;

4. ทำความสะอาดร่างกายของโลหะหนักและสารพิษ

5. ลดอาการปวด;

6. มีคุณสมบัติห้ามเลือด

7. มีผล choleretic และขับปัสสาวะ;

8. ใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, เบาหวาน;

9. เสริมสร้างผม, เล็บ, ฟัน;

10. ขจัดกลิ่นปาก

11. ลดโอกาสการเกิดต้อกระจก

12. การประคบผลไม้ช่วยลดอาการบวม

13. ช่วยเรื่องโรคผิวหนัง

ระวังให้มากเพราะ ดอกไม้กายสิทธิ์ มีพิษร้ายแรง!

ข้อห้ามในการใช้ Physalis

นอกเหนือจากข้างต้น การกระทำที่เป็นพิษของ physalis ไม่ควรรับประทานผลไม้ใน:

1. เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

2. ความดันเลือดต่ำหรือทานยาลดความดันโลหิตเนื่องจากร่างกายลดความดันโลหิตได้เอง

3. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ด้วยความระมัดระวังเมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น

4. ร่วมกับคาเฟอีน - อิศวร, ปวดศีรษะหรือข้อต่อเป็นไปได้;

5. ทานยาขับปัสสาวะ;

6. การแพ้ตัวต่อตัวต่อทารกในครรภ์

ห้ามมิให้กินผู้ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผลไม้ของกาย เพราะจะทำให้อาหารเป็นพิษ