2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื่องจากไขมันถูกทำลาย ผู้คนเริ่มกินน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี และอาหารแปรรูปมากขึ้น ส่งผลให้คนทั้งโลกป่วยหนักขึ้น
อย่างไรก็ตาม เวลามีการเปลี่ยนแปลง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไขมัน รวมทั้งไขมันอิ่มตัว ไม่ใช่มารที่พวกมันแสร้งทำเป็น อาหารเพื่อสุขภาพทุกประเภทที่มีไขมันกลับมาอยู่ในที่เกิดเหตุ
ในแกลเลอรีด้านบน คุณจะเห็นอาหารที่มีไขมันสูง 10 ชนิดที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ
ไข่ 4 ฟอง
ไข่ถือว่าไม่แข็งแรงเพราะไข่แดงมีคอเลสเตอรอลและไขมันสูง อันที่จริง ไข่ 1 ฟองมีคอเลสเตอรอล 212 มก. ซึ่งคิดเป็น 71% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ 62% ของแคลอรี่ในไข่ยังมาจากไขมัน แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลในไข่ไม่ส่งผลต่อคอเลสเตอรอลในเลือด อย่างน้อยก็ไม่ใช่ในคนส่วนใหญ่ ไข่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจริงๆ พวกเขามีสารอาหารเพียงเล็กน้อยที่เราต้องการ
5. ปลามัน
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่กี่อย่างที่คนส่วนใหญ่เห็นด้วยคือปลาที่มีน้ำมัน ซึ่งรวมถึงปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน และปลาเฮอริ่ง ปลาเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนคุณภาพสูง และสารอาหารที่สำคัญทุกชนิด
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินปลามีสุขภาพดีกว่ามาก โดยมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคซึมเศร้า ภาวะสมองเสื่อม และโรคอื่นๆ ที่ลดลง หากคุณไม่สามารถกินปลาได้ การเสริมน้ำมันปลาอาจเป็นประโยชน์ น้ำมันปลาค็อดมีคุณภาพสูงสุด ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้งหมด รวมทั้งวิตามินดีมากมาย
10. โยเกิร์ตทั้งตัว
โยเกิร์ตไขมันเต็มจริงดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ มีสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงอื่นๆ แต่ยังเต็มไปด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติก ซึ่งอาจส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของคุณ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตสามารถนำไปสู่การปรับปรุงที่สำคัญในระบบย่อยอาหาร และยังสามารถช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจและโรคอ้วน
เพียงอ่านฉลากและเลือกโยเกิร์ตไขมันเต็มตัว น่าเสียดายที่โยเกิร์ตส่วนใหญ่ที่วางขายตามร้านมีไขมันต่ำและใส่น้ำตาลที่เติมเข้าไปแทน
