2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โซฟาได้รับการออกแบบเพื่อให้เป็นฐานสำหรับ 1-2 กัดอร่อยประกอบด้วยรสชาติกลิ่นและพื้นผิวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว คานาเป้จะเสิร์ฟก่อนอาหารค่ำพร้อมเครื่องดื่ม และคุณยังสามารถจัดปาร์ตี้คานาเป้พร้อมอาหารอร่อยๆ มากมายเหล่านี้ได้อีกด้วย
พื้นฐานสำหรับการกัด
ขนมปัง
หั่นขนมปัง ลอกเปลือกออก แล้วผ่าตรงกลางเป็นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือเพชร หรือปั้นด้วยที่ตัดแป้ง พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถอบ ทอดในเนย หรือทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจนกรอบและเป็นสีทอง ใช้ขนมปังประเภทต่างๆ หรืออบเป็นก้อนเล็กๆ
การทดสอบ
ใช้วิธีการต่อไปนี้เพื่อทำแป้งฐาน
แป้งนึ่ง: รีดแป้งเป็นม้วนเล็กๆ บนถาดอบที่เปียกชื้น
แป้งแพนเค้ก: ใช้ช้อนโต๊ะจากแป้งและทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน
ยอร์คเชียร์พุดดิ้ง: ทำมินิพุดดิ้ง
ผัก
ตัดบวบหนาและแครอทขนาดใหญ่เป็นเส้นทแยงมุมหรือหั่นมันฝรั่งหนาต้มและหัวผักกาดอ่อน
อุปกรณ์ตกแต่งและอุดฟัน
- ใส่หมูสไลด์บางๆ และซอสแอปเปิ้ลลงบนพุดดิ้งยอร์คเชียร์ขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยแพงพวย
- ใส่เนื้อย่างชิ้นบาง ซอสเนื้อ 1 ช้อนชา และซอสมะรุมเล็กน้อยบนพุดดิ้งยอร์คเชียร์ขนาดเล็ก
- ใส่เนื้อแกะย่างขนาดกลางบนพุดดิ้งยอร์คเชียร์และเยลลี่แบล็คเคอแรนท์เล็กน้อยด้านบน
- รวมชิ้นมะเขือเทศ ผักกาดหอมสับ และซอสกับขนมปังขนาดเล็กและลูกชิ้นโฮมเมด
- ปาดไข่ปลาคาเวียร์หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปั้นเป็นก้อน ตกแต่งด้วยผักชีลาว เสิร์ฟพร้อมพริกหลากสี บวบ แตงกวา และแครอท ตกแต่งด้วยแพงพวย
- เติมเรือพาสต้าย่างกับไก่สับละเอียดและซอสชีส ประดับด้วยองุ่นขาวและผักชีฝรั่ง
- เติมทาร์ตกลมดิบสำหรับทาร์ตแป้งเนยที่มีส่วนผสมของชีสสติลตันบดและครีมหนัก แล้วอบที่ 200 องศาประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีทองและบวม
- ทำเตียงของกระเทียมหอมผัดและเบคอนหั่นเป็นชิ้นในแป้งอบแล้วตกแต่งด้วยไข่ลวก
ผักยัดไส้
มะเขือเทศยัดไส้
ตัดส่วนบนของมะเขือเทศสีแดงซีดแล้วแกะสลัก เติมครีมชีสและโหระพาสดสับ
มันฝรั่งยัดไส้
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มแล้วเปิดแผล ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะบนมันฝรั่งและหัวหอมสดสับเล็กน้อย
แตงกวายัดไส้
แตงกวาหั่นชิ้นหนา 2.5 ซม. ผ่ากลางเล็กน้อย เติมทาร์ทาร์ซอสเล็กน้อยและกุ้งต้ม ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
