วิธีทำสเต็กเนื้อฉ่ำ - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

สเต็กครอบครองสถานที่สำคัญมากในชีวิตของชาวบัลแกเรีย พวกเขาเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่และมีอยู่บนโต๊ะของเราโดยมีโอกาสหรือไม่

มักทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อหมูหรือไก่ แม่บ้านทุกคนน่าจะทำอาหารได้ สเต็กเนื้อฉ่ำๆ เพื่อเอาใจครอบครัวของเขา

ด้วยเหตุนี้ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ หมูยอทำเองอร่อยๆ.

และคุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อหมูย่อยง่ายที่สุดหลังจากเนื้อแกะ? นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาทและสนับสนุนการพัฒนาจิตใจ

สูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณนั้นง่ายมากที่จะทำและไม่ยากแม้แต่สำหรับพ่อครัวมือใหม่ ได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!

สินค้าจำเป็น:

- 1 กก. หมูสับ

- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

- มันฝรั่ง 4 ลูก

- น้ำมะนาว 1 ลูก

- พาสลีย์

- โซล

- พริกขี้หนูสับละเอียด

สำหรับน้ำดอง:

- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก / หรือธรรมดา /

- กระเทียม 1 กลีบ

- ขิงขูดเล็กน้อย / ไม่จำเป็น /

- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว

- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย

- พาสลีย์

วิธีการเตรียมและคำแนะนำ:

1. ขั้นแรก เริ่มเตรียมน้ำดอง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามจนน้ำตาลทรายแดงละลายหมด

2. แช่หมูสับในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น

3. หลังจากนำชามออกจากตู้เย็นแล้ว นำเนื้อใส่กระทะ นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนสเต็กเป็นคาราเมล นำพวกเขาออกไปและตั้งไว้

4. ในกระทะที่ไม่ติดให้อุ่นน้ำมันมะกอกและเพิ่มมันฝรั่งที่คุณทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยทิ้งไว้บนไฟอ่อนจนพร้อม

5. นำมันฝรั่งออกจากเตาแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

6. จัดสเต็กคาราเมลที่ทำเสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่

7. เสิร์ฟ

* คุณสามารถเสิร์ฟหมูสับคาราเมลกับผักที่คุณเลือกได้ โดยปรุงด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ

มีช่วงเวลาที่ดี!