2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารที่สมดุลเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี มีกลุ่มอาหารที่กระตุ้นการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น
เครื่องเทศบางชนิดที่เราใช้ในการปรุงอาหารก็มีประโยชน์และเร่งการเผาผลาญได้เช่นกัน เคอร์คูมินซึ่งมีอยู่ในเครื่องเทศขมิ้นช่วยกระตุ้นร่างกายให้เผาผลาญไขมันมากขึ้น ขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด
อบเชยและขิงยังช่วยระบบย่อยอาหาร อบเชยอะโรมาติกควบคุมการเผาผลาญและยับยั้งการสะสมและการผลิตพลังงานสำรองไขมัน นอกจากนี้ยังช่วยชะลอการย่อยอาหาร ซึ่งหมายความว่าเราพอใจกับอาหารที่มีปริมาณน้อยกว่ามาก
ขิงที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดได้รับความนิยมอย่างมาก - ไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยในเรื่องสุขภาพมากมาย
สามารถใช้กับชาได้อย่างง่ายดาย แม้ว่ารสชาติจะค่อนข้างเฉพาะและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ด้วยมะนาวฝานบางๆ คุณอาจพบว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจมากกว่า ขิงยังมีบทบาทสำคัญในคอเลสเตอรอล - เครื่องเทศสามารถเพิ่มระดับ HDL-cholesterol หรือที่เรียกว่า คอเลสเตอรอลที่ดี
และเมื่อพูดถึงเครื่องเทศรสเผ็ดเราต้องพูดถึงเมล็ดมัสตาร์ด กระเทียม พริกป่น ที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหารโดยเร่งการเผาผลาญ
เมล็ดมัสตาร์ดช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์
สารประกอบกำมะถันในสารสกัดจากกระเทียมช่วยลดระดับไขมันในร่างกายและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
พริกป่นทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของสารพิษ ช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดความดันโลหิต และยังป้องกันโรคหวัด เนื่องจากส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน
เครื่องเทศร้อนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือดของหัวใจลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
