2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อให้พิซซ่าไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังหอมด้วย เป็นการดีที่จะใส่เครื่องเทศประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้เครื่องเทศที่เหมาะสมกับพิซซ่า หนึ่งในเครื่องเทศที่จำเป็นในการเตรียมพิซซ่าคือออริกาโน
ทำให้พิซซ่ามีกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะที่ขมเล็กน้อยและเข้มข้นมาก กลิ่นหอมของออริกาโนเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีสสีเหลือง ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของพิซซ่าอิตาเลียนที่ปรุงสุกอย่างดี
เครื่องเทศที่จำเป็นอีกอย่างหนึ่งที่ใช้ในการเตรียมพิซซ่าคือโหระพา ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่แก่พิซซ่า และมักใช้หลังจากพิซซ่าพร้อม จากนั้นวางใบโหระพาเพื่อตกแต่งและลิ้มรส เครื่องเทศนี้สามารถใช้สดหรือแห้ง
มาจอแรมยังเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมพิซซ่า เข้ากันได้ดีกับทั้งออริกาโนและโหระพา และยังช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งดีเมื่อทานพิซซ่าในปริมาณมากมากเกินไป
โรสแมรี่เป็นหนึ่งในเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่ผู้ผลิตพิซซ่าชาวอิตาลีใช้มานานหลายปี โรสแมรี่ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ แก่พิซซ่า สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบสด เมื่อใช้โรสแมรี่สด กลิ่นหอมของพิซซ่าจะเข้มข้นขึ้น
โหระพาซึ่งสดหรือแห้งใช้ทำพิซซ่า มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและทำให้พิซซ่ามีความน่าสนใจและมีรสชาติเฉพาะ พริกไทยชนิดต่างๆ - สีดำ สีขาว และสีแดง สามารถใช้ในการเตรียมพิซซ่าได้
ของคาวยังใช้ในการเตรียมพิซซ่า เหมาะสำหรับพิซซ่ากับซาลามี่หรือเนื้อสัตว์ เมื่อทำพิซซ่า คุณสามารถใช้ผักชี ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด และยี่หร่าก็ได้
ไม่ควรใส่เครื่องเทศมากเกินไปเมื่อทำพิซซ่าเพราะจะต้องรักษารสชาติหลักของผลิตภัณฑ์ไว้
เครื่องเทศควรเน้นที่รสชาติและกลิ่นหอมของพิซซ่าเท่านั้น และอย่าเปลี่ยนให้เป็นช่อที่มีกลิ่นหอมที่อิ่มตัวมากเกินไป
