เก้าเหตุผลในการซื้อที่ผลิตในท้องถิ่น

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

1. สนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น

โดยการซื้อจากตลาดโดยตรง คุณมักจะข้ามพ่อค้าคนกลางไป ซึ่งหมายความว่าเงินส่วนใหญ่ที่เราจ่ายให้กับอาหารจะเข้ากระเป๋าของผู้ผลิต และสิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาอยู่ในธุรกิจได้

2. คุณสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่น

เงินที่ใช้ไปกับการผลิตอาหารของบัลแกเรียสนับสนุนความมั่นคงทางการเงินของผู้ผลิตในท้องถิ่นอย่างแน่นอน สิ่งนี้อาจนำไปสู่งานใหม่ ในทางกลับกันการจ้างงานที่เพิ่มขึ้นจะเป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนาธุรกิจประเภทอื่น

3. ซื้อสินค้าที่สดใหม่

ตรวจสอบฉลากผลไม้และผักที่บรรจุในร้าน บางครั้งประเทศต้นกำเนิดถูกทำเครื่องหมาย - ในกรณีเช่นนี้คุณจะพบว่าผลผลิตส่วนใหญ่มาจากทั่วทุกมุมโลก การคมนาคมขนส่งเกือบทุกครั้งโดยเครื่องบินเพื่อไปถึงอัฒจันทร์ในขณะที่ยังสดอยู่ ซึ่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกออกมาจำนวนมหาศาล นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จากตลาดในท้องถิ่น เราลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกี่ยวข้องกับเสบียงอาหารได้ถึง 99.8%

4. คุณบันทึก

ผลไม้และผักบางชนิดที่ปลูกเพื่อขายในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่เคยไปถึงที่นั่นเพราะว่ามีขนาดหรือรูปร่างไม่เหมาะสมหรือไม่ใช่สีที่ถูกต้อง อาหารที่มีคุณภาพดีเยี่ยมนี้มักมีขายตามท้องตลาดและมักมีราคาถูกลงมาก

5. อาหารจะอร่อยขึ้น

6. ผลไม้และผักตามฤดูกาล

เมื่อมีผลไม้หรือผักบางชนิดในปริมาณมาก ก็จะเป็นผลไม้ที่ฉ่ำที่สุดและในปริมาณที่มากที่สุดตามลำดับและมีราคาต่ำที่สุด เชฟผู้มากประสบการณ์ทราบดีว่าการปรุงจานที่ยอดเยี่ยมนั้นต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง

7. ติดต่อ

เมื่อคุณซื้อผลไม้หรือผักในท้องถิ่น คุณมักจะพบกับคนที่ปลูกมัน นี่คือวิธีที่คุณสร้างผู้ติดต่อทางสังคมใหม่

8. น่าสนใจกว่า

หากคุณสื่อสารกับผู้ผลิต คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการในการปลูกผลิตภัณฑ์ ความยาก ข้อดีและความท้าทาย

9. กระตุ้นการท่องเที่ยว

เมื่อคุณอยู่ระหว่างการเดินทาง คุณอาจจะกินอาหารท้องถิ่น นั่นทำให้วันหยุดของคุณน่าจดจำมากขึ้นหรือเปล่า ที่บ้านก็เหมือนกัน