2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักกาด เป็นผักชนิดหนึ่งที่ใช้ทั้งในการประกอบอาหาร และสำหรับตำรับยาคุณยายชื่อดัง หัวไชเท้าสีดำมีวิตามินบีและซี และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย แพร่หลายในหลายประเทศ ไม่เฉพาะในบัลแกเรียเท่านั้น น้ำหัวไชเท้าดำมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการไอ
สูตรหัวไชเท้าดำแก้เจ็บคอและไอ
เราเอาที่ใหญ่กว่า หัวไชเท้าสีดำ, ขุดตรงกลางแล้วใส่น้ำผึ้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท หัวผักกาดปล่อยน้ำผลไม้ของพวกเขา ในกรณีที่มีอาการไอ ให้รับประทาน 1-2 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง
ในบาดแผลที่เป็นหนอง ให้ใช้น้ำคั้นจากหัวผักกาดหรือหัวผักกาดขูดซึ่งปล่อยน้ำออกมาแล้ว
หัวผักกาดสามารถใช้เป็นพอกหน้าได้ ขูดหัวไชเท้าและผสมกับน้ำมันพืช ทาใบหน้าด้วยสารละลายที่ได้และพักไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น
ในการปรุงหัวผักกาด ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับสลัดร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เดิมพันจานหัวไชเท้าสีดำแสนอร่อยเหล่านี้ในฤดูหนาวเพื่อสุขภาพที่ดี
สลัดหัวไชเท้าดำ
สินค้าจำเป็น:
ผักกาด
หัวผักกาด
แครอท
วิธีการเตรียม:
ขูดผักทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ จากนี้ไปคุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชต่างๆ ถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท ฯลฯ
สลัดหัวผักกาดกับโยเกิร์ต
สินค้าจำเป็น:
หัวไชเท้าสีดำ - 2 ชิ้น กลาง
โยเกิร์ต - 1 ช้อนชา
หอม 1/2 ต้น
น้ำมันมะกอก
โซล
พริกไทย
วิธีการเตรียม:
ตะแกรงหัวผักกาดและสะเด็ดน้ำ ใส่กระเทียมสับละเอียด โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมกับบรั่นดีที่ดี
ซุปท้องถิ่นกับหัวผักกาดในหม้อ
สินค้าจำเป็น:
หมู - 1 กก. หลากสี
กะหล่ำปลีดอง - 1 ชิ้น
หัวไชเท้าสีดำ - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
พริกไทย
ปาปริก้า
วิธีการเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะลึก เพิ่มกะหล่ำปลีดองสับละเอียด, หัวผักกาด, แครอท เรายังเพิ่มพริกไทยดำและแดง เทซุปกะหล่ำปลีและต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนพร้อม
ไก่ย่างกับรากผัก
สินค้าจำเป็น:
ไก่ -1 ชิ้น
หัวผักกาด - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ต้นหอม - 1 ต้น
กระเทียม - 5 กลีบ
เบียร์ - 1/2 ช้อนชา
โซล
พริกไทย
ปาปริก้า
วิธีการเตรียม:
กระจายไก่ให้เข้ากันกับเครื่องเทศ เราใส่ลงในถาด รอบ ๆ เราจัดผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าและปรุงแต่ง เทเบียร์และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบไก่ในเตาอบอุ่นจนพร้อม
