2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารเม็กซิกัน นอกจากรสชาติเผ็ดร้อนและพริกเผ็ดแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องของหวานแสนอร่อย: ฟลาน (ครีมคาราเมลเม็กซิกัน), เค้ก tres leches (เค้กที่ทำจากนม 3 ชนิด - นมข้น, นมผง และครีม), เปปิโตเรีย (หวานเตรียมจากแป้งสาลี น้ำผึ้ง และเมล็ดฟักทอง) เป็นต้น
Flans ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือครีมคาราเมลเป็นที่เคารพนับถือโดยเฉพาะในเม็กซิโก ในประเทศนี้ พวกมันจะปรากฏในรูปแบบแปลกใหม่ทุกประเภท โดยเตรียมจากผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น เช่น เสาวรสและมะละกอ พร้อมถั่วต่างๆ หรือน้ำผึ้งคลาสสิก อบเชย และวานิลลา
คุ้มค่าที่จะลองสูตรนี้ ซึ่งประกอบด้วยไข่ 3 ฟอง น้ำผึ้ง 150 กรัม วานิลลา 1 ฝัก นม 250 มล. และอบเชยเล็กน้อย
วิธีการเตรียมเป็นแบบคลาสสิกที่เรารู้จักเกี่ยวกับครีมคาราเมล โดยมีความแตกต่างเล็กน้อยที่แทนที่จะวางคาราเมลรังสีน้ำผึ้งผสมกับอบเชยเล็กน้อยไว้ที่ด้านล่างของชาม
ของหวานทั่วไปอีกอย่างที่คุณอาจไม่ชอบสำหรับทุกรสนิยมคือเค้กกล้วยหอมเม็กซิกัน เนื้อสัมผัสนุ่มและครีมมี่ และส่วนผสมของกล้วยกับมันเทศซึ่งใช้ทำบึงด้วยเหล้ารัมเล็กน้อยและฝักวานิลลาทำให้มีกลิ่นหอมมาก
ที่เม็กซิโก นอกจากช็อกโกแลตทั่วไปที่ใช้เป็นของหวานหรือขนมหวานแล้ว เรายังขายแท่งช็อกโกแลตรสขม ซึ่งในตัวเองไม่เหมาะกับการรับประทานแต่ใช้ประกอบอาหารและซอสบางชนิด เช่น โมล ซอส - ทั้งซอสหวานและเผ็ด
เป็นอาหารคลาสสิกสำหรับประเพณีการทำอาหารเม็กซิกันและมักใช้สำหรับของหวานต่างๆ
สำหรับผู้ชื่นชอบของหวานที่ไม่ชอบการทดลอง ชาวเม็กซิกันสามารถนำเสนอพุดดิ้งข้าวขึ้นชื่อ ซึ่งชวนให้นึกถึงน้ำนมข้าวที่ขึ้นชื่อของเรา
โดยทั่วไปแล้ว ขนมเม็กซิกันทั้งหมดมีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากเม็กซิโกเป็นผู้ส่งออกวานิลลารายใหญ่ที่สุดของโลก
ผลิตภัณฑ์อื่นที่ชาวแอซเท็กมอบให้ชาวยุโรปคือโกโก้ เม็กซิโกยังปลูกผลไม้เมืองร้อนจำนวนมากซึ่งส่งผลต่อรสชาติของขนมด้วย
