2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนรู้ดีว่าซุปมีประโยชน์มาก แต่ซุปนมมีประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขาไม่เพียงเตรียมระบบย่อยอาหารสำหรับอาหารจานหลัก แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมไปด้วย
นั่นคือเหตุผลที่ดีที่จะเรียนรู้วิธีการเตรียมซุป เพราะเราได้เลือกสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด 3 สูตร:
ซุปนมกับมันฝรั่งและบวบ
สินค้าจำเป็น: นม 5 ช้อนชา, บวบ 2 ลูก, มันฝรั่ง 5 ลูก, เนย 35 กรัม, ผักชีฝรั่งสองสามต้นและผักชีฝรั่งสองสามต้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ครูตองซ์สำหรับปรุงแต่ง
วิธีการเตรียม: บวบล้าง ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่งวางในน้ำเค็มที่เดือดพอที่จะปิดฝา เมื่อนิ่มแล้วให้ใส่นม เนย เครื่องเทศสีเขียวสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อนมอุ่น ซุปก็พร้อมเสิร์ฟกับขนมปังกรอบเตรียมไว้แล้ว
ซุปน้ำนมข้าวหอมสมุนไพร
สินค้าจำเป็น: นม 4 ช้อนชา, เนย 30 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ขึ้นฉ่าย 1 ชิ้น, พาร์สนิป 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง 2-3 กิ่ง, ผักชีฝรั่งสองสามต้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ในน้ำมันครึ่งหนึ่ง เคี่ยวแครอทสับละเอียด หัวหอม ขึ้นฉ่าย และพาร์สนิป จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย เพิ่มข้าวและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนผลิตภัณฑ์สุกเต็มที่ ตีไข่ในนมและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในผักที่เตรียมไว้ เมื่อทุกอย่างอุ่นพอแล้ว ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ปรุงรสเนยที่เหลือและซุปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ซุปนมมะเขือเทศ
สินค้าจำเป็น: นมสด 500 มล. มะเขือเทศ 600-700 กรัม เส้นก๋วยเตี๋ยว 20 กรัม เนย 20 กรัม ใบโหระพาสด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีการเตรียม: ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ใส่น้ำเกลือเดือด ต้มจนนุ่มและน้ำซุปข้น จากนั้นใส่เส้น เนย และนม เมื่อบะหมี่พร้อม (ระวังอย่าต้มนม) ให้ยกน้ำซุปออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพาสับละเอียด
