2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฉันเชื่อว่าพวกคุณหลายคนอยากมีบ้านในทะเลแคริบเบียนหรือไปที่นั่นสักสองสามวัน หากคุณตัดสินใจและมีโอกาสได้ไปในสักวันหนึ่ง ฉันจะแบ่งปันว่าเมนูไหนที่คุณควรลองจากอาหารแคริบเบียน
อาหารแคริบเบียน ร้านนี้ไม่ได้ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผลไม้แปลกใหม่ที่คุณสามารถหาได้ที่นั่นเท่านั้น
อาหารแคริบเบียนมีความหลากหลายและมีรสชาติที่หลากหลาย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะประวัติศาสตร์ของหมู่เกาะเหล่านี้และอิทธิพลของชาติต่างๆ ที่ตั้งรกรากอยู่ที่นั่น แคริบเบียนเป็นอาณานิคมของอังกฤษ สเปน ฝรั่งเศสและดัตช์มาเป็นเวลานาน ประเพณีการทำอาหารของเกาะเหล่านี้ยังได้รับอิทธิพลจากลูกหลานของชาวแอฟริกาซึ่งเดิมถูกนำมาเป็นทาส ดังนั้นจึงได้ส่วนผสมจากอาหารของหลายชนชาติและจากชาวพื้นเมืองที่อาศัยอยู่บนเกาะ
ตอนนี้ฉันจะแนะนำคุณสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่ผู้คนในแคริบเบียนกำลังรับประทาน ก่อนอื่นฉันจะใส่ใจกับซอส ชาวแคริบเบียนเพิ่มซอสให้กับเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเล ไม่ว่าจะย่างหรือทอด ซอสบางชนิดที่คนใช้นั้นมีไว้สำหรับหมักเนื้อเป็นอันดับแรก เพราะนี่คือหลักการพื้นฐานในการปรุงอาหาร
ซอสข้นหรือน้ำจิ้มมีชื่อเสียงมาก - ทำมาจากมายองเนสหรือโยเกิร์ต
ซอสแคริบเบียนขึ้นชื่อในเรื่องการผสมผสานเครื่องเทศต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์ โดยทั่วไปแล้วในซอสนั้น คุณจะพบผลไม้รสหวาน เครื่องเทศร้อน กะทิและเหล้ารัม
ผักหลักที่ปลูกในทะเลแคริบเบียน ได้แก่ มะเขือเทศ กระเทียม และหัวหอม และแทบจะหาจานที่ไม่มีในนั้นได้ คุณยังสามารถหาเมนูที่จะทำให้คุณทึ่งได้มากมาย เช่น กล้วยกับมะม่วงและหัวหอม
มะเขือเทศส่วนใหญ่ใช้สำหรับซอสและซุป และในเปอร์โตริโก พวกเขามีอาหารแบบดั้งเดิมที่คล้ายกับของเรามาก - ข้าวกับมะเขือเทศ
คุณทราบดีว่าแคริบเบียนเป็นภูมิภาคเกาะ จึงไม่น่าแปลกใจที่คุณจะพบอาหารทะเลทุกชนิดที่นั่น ซึ่งแตกต่างจากที่อื่น ๆ ที่กินอาหารทะเลไม่บ่อยนัก ในทะเลแคริบเบียนมีทุกโต๊ะ - จากที่ร่ำรวยที่สุดไปจนถึงของที่ยากจนที่สุด
ดังนั้นจึงเป็นช่วงเปลี่ยนของเหล้ารัมและค็อกเทล คุณรู้ไหมว่าเกาะเหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มค็อกเทล พื้นฐานของพวกเขาคือเหล้ารัม ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มาจากแคริบเบียน ได้แก่ Mojito, Pina Colada, Cuba Libre และ Daiquiri
แคริบเบียนเป็นที่ตั้งของเหล้ารัมและแต่ละส่วนของเกาะนี้มีสูตรแอลกอฮอล์แยกต่างหาก นิยมใช้ในการทำขนม - สำหรับทำครีม เค้ก และคัพเค้ก
