2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การเก็บรักษาไข่อย่างเหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหลังเทศกาลอีสเตอร์ ที่มีไข่เหลืออยู่จำนวนมาก ปัญหาในการเก็บรักษานั้นเกี่ยวข้องกับสุขภาพของเราโดยตรง
ซัลโมเนลลาซ่อนอยู่ในไข่สด เป็นการดีที่จะไม่กินไข่ที่อ่อนเกินไป ซัลโมเนลลามักพบในไข่แดง แต่ก็สามารถพบได้ในโปรตีน ดังนั้นคุณต้องระวัง
เป็นสิ่งสำคัญในการซื้อไข่เพื่อซื้อจากที่ที่อากาศเย็น ที่บ้าน ไข่ควรนั่งในตู้เย็นเท่านั้น
แบคทีเรียซัลโมเนลลาเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงที่จะทิ้งไข่ไว้ในห้องเป็นเวลานาน
ที่เก็บไข่ทั่วไปคือประตูตู้เย็น กลับกลายเป็นว่าไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง เก็บไข่ไว้ในที่เย็นที่สุดในตู้เย็นของคุณ
อย่าตุนไข่ในปริมาณมาก ซื้อในปริมาณที่จำเป็นสำหรับความต้องการที่แท้จริงของครัวเรือนของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ไข่ดิบภายในสามสัปดาห์หลังจากซื้อ
หากคุณเตรียมอะไรไว้เฉพาะกับไข่แดงหรือเฉพาะไข่ขาว และคุณได้เก็บส่วนที่ไม่ได้ใช้ไว้ในตู้เย็นแล้ว พึงทราบว่าสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสี่วัน
การบริโภคไข่ลวกไม่ได้ป้องกันคุณจากอันตราย นี่เป็นคำกล่าวที่แพทย์ยืนกราน หลังจากปรุงอาหารแล้ว ไข่ควรเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นการดีที่จะกินไข่ต้มภายในหนึ่งสัปดาห์
เนื่องจากเป็นเรื่องปกติที่ไข่จะยังคงอยู่หลังเทศกาลอีสเตอร์ จริงๆ แล้วไม่แนะนำให้กินเลย ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าควรทิ้งไข่ที่ทาสีแล้วออกจากตู้เย็นนานกว่าสองชั่วโมง
ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับไข่ที่เหลืออยู่คือการทำสลัดไข่อย่างรวดเร็วและทำให้ดีที่สุด เป็นสิ่งสำคัญหลังจากยกโต๊ะขึ้นเพื่อเก็บไว้ในที่เย็นทันทีและของตกแต่งโต๊ะก็โยนทิ้งไป
