2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ประจำชาติของบริเตนใหญ่ ร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลกให้บริการอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิม ประกอบด้วยไข่ เบคอน ไส้กรอก เห็ด มะเขือเทศ และชาอังกฤษ
ในการเตรียมอาหารเช้าแบบอังกฤษ คุณต้องมีไข่ 2 ฟอง ไส้กรอก 1 อัน เบคอนหั่นบาง 2 ชิ้น เห็ด 3 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ชิ้น ขนมปัง 1 ชิ้น
ทอดไส้กรอก ผ่าครึ่ง เบคอนและมะเขือเทศ หั่นเป็นวงกลม ผัดเห็ดแยกกัน ไข่ทอดบนดวงตา ชิ้นเป็นขนมปังปิ้ง
ส่วนผสมทั้งหมดถูกรวบรวมในจานเดียวและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ชาดำอังกฤษเข้มข้นเสิร์ฟในถ้วยพอร์ซเลน
อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสนั้นเรียบง่ายกว่าอาหารเช้าแบบอังกฤษมาก ประกอบด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย ครัวซองต์หรือชิ้นที่ทาเนยและแยม
ชาวฝรั่งเศสนิยมทาแยมสตรอว์เบอร์รี่หรือแอปริคอทลงบนขนมปัง ครัวซองต์ที่ว่างเปล่าหรือแยมจะละลายในกาแฟและสามารถทาบนแยมได้
อาหารเช้าแบบอเมริกันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ประกอบด้วยน้ำส้ม แซนวิช แพนเค้กกับเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ และคอร์นเฟลกหรือข้าวโอ๊ตกับนม
ในการทำแพนเค้กอเมริกันชิ้นเล็กๆ คุณต้องใช้แป้ง 150 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา นม 300 มิลลิลิตร ไข่ 2 ฟอง เนย 230 กรัม
ผสมแป้งและผงฟู ใส่นม จากนั้นตีไข่จนเนียน แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบเซนติเมตรทอดในน้ำมันร้อน
จัดวางบนจานอีกใบแล้วเทน้ำผึ้ง เมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมผลไม้ลงไปเยอะๆ
